Orada Moringa oleiferaolarak bilinen yaban turpu ağacı, uzun ömürlülüğü, zorluklara karşı direnci, muhteşem çiçeklenmesi ve birçok faydalı özelliği ile takdir edilen yenilebilir egzotik bir tırmanma bitkisidir.
Moringa oleifera'nın genel özellikleri
Orada Moringa oleifera, hepsi Moringaceae familyasına ait 13 farklı türün en temsili örneğidir. Doğu Asya'ya özgüdür ve Himalayaların eteklerinde ve tropikal iklime sahip tüm bölgelerde kendiliğinden yayılır. Hindistan, Etiyopya, Filipinler, Sudan, Afrika, Latin Amerika, Pasifik adaları, Akdeniz ve ayrıca adalar (Puglia, Sicilya ve Sardunya) dahil olmak üzere Güney İtalya bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Moringa oleifera, büyük bir havuca benzeyen güçlü ve derin bir kök sistemine sahiptir. Yenilebilir ve turp kokusunu andıran bir koku ve tada sahiptir.
Hava kısmı, dik bir gövdeden oluşur, ancak tabandan dallıdır. Yumuşak, süngerimsi ahşap, gri-yeşile eğilimli ince açık kahverengi bir kabukla kaplıdır. Yapraklar, uygun toprak ve iklim koşullarında 10 metreyi bile aşabilen, yaklaşık 7 metre uzunluğunda, Rincospermo veya diğer tırmanma bitkileri gibi yoğun iç içe geçen çeşitli dallardan oluşur. Çeşitli toprak türlerinde ekime uyum sağlar. İklim ideal ise (10 ile 35 derece arası) yılda 3 defaya kadar çiçek açabilir. Özel bakım gerektirmez, kuraklığa çok dayanıklıdır ve su durgunluğundan korkar.
yapraklar, Robinia'nınkine benzer, çok kompozisyonludur ve her yaprak, oval ve bir terminal yaprakçığa sahip tek pinnate yaprakçıklardan oluşur. Moringa oleifera'nın yaprakları tüysüz ve köseledir; açık yeşil üst sayfaları ve soluk yeşil alt sayfaları vardır; kenar boşlukları bütün ve pürüzsüzdür.
İlginizi çekebilir: Kafur ağacı - Cinnamomum camphora
bu Çiçekler, küçük, çok sayıda ve kremsi beyaz renkte, yaprak koltuklarının aralarına sokulan uzun silindirik pedinküller tarafından taşınan gruplar halinde toplanırlar. Sarı anterlere sahip gösterişli organlar, oval taç yaprakları korolunun merkezinden çıkıntı yapar. Tozlaşma entomofil veya entomogamdır ve böcekler aracılığıyla, özellikle nektarı çok takdir eden arılar tarafından gerçekleşir.
bu meyvelerCoronilla veya Catalpa'ya benzer şekilde, 30 cm'den daha uzun, yeşilden ve olgunlaşmamışken odunsu hale gelen ve olgunlaştığında kahverengi-kahverengi bir renk alan, konik baklalardır.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Tamamen olgunlaştığında, yetişkin bir bitkide 80'den fazla olan baklalar açılır ve uygun koşullar altında filizlenen tohumların yere düşmesine izin verir ve yeni bitkilere hayat verir.
bu tohumlar, bir kağıt filme sarılmış, koyu kahverengi fasulyeye benzerler, genellikle her bölmede 16 ila 22 tane bulunur.
Çiçekli
Moringa, Mart'tan Haziran'a kadar ilkbaharda çiçek açar. Ilık bir iklime ve yeterli kültürel bakıma sahip bölgelerde yılda 2-3 defaya kadar çiçek açabilir.
Moringa oleifera yetiştiriciliği
Maruziyet
Tam güneşe maruz kalmayı seven, rüzgarlardan korunaklı ve sıcak bir iklime sahip bir bitkidir. Orta derecede soğuğa tahammül eder, ancak soğuk kış sıcaklıklarına dayanmaz. Donlardan korunmazsa bitki çok acı çeker ve yapraklarını döker.
Zemin
Gevşek ve kuraktan kompakt ancak iyi drene edilmiş topraklara kadar her türlü toprağa uyum sağlarken, 6 -7 arası değerlerde, turba, kum ve hafif asidik pH ile karıştırılmış kalkerli bir alt tabakayı tercih eden bir bitkidir.
Moringa ağır, killi veya vermiküliti sevmez. Fakir, kumlu veya bitkin balçıkta büyürler ancak nemli kökler istemezler. Bunu unutmayın ve gerekirse karışıma eklemek için biraz kum satın alın veya bölgenizde mevcut olan saksı toprağını kullanın ve hafifletmek için hindistancevizi lifleri, turba yosunu, perlit veya kum ekleyin. Bu şekilde Moringa'nın kökleri derine inecek ve iyice süzülecektir. Moringa'nın delici bir kökü vardır, bu da tek bir kökün havuç gibi aşağı doğru indiği anlamına gelir. Daha küçükleri vardır ancak dallanmış bir kök sistemi oluşturmaz. Ağacı, delici kökün derin kazabileceği bir yere dikin. Bir vazoya koyarsanız, sahip olduğunuz en derin şey olması gerekir. Moringa, sıralar veya çitler halinde yalnız bir ağaç olarak büyüyebilir.
sulama
Yetişkin ve uzun süre ekilmiş Moringa örnekleri, uzun süreli kuraklık dönemlerini bile iyi tolere eder, böylece yağmur suyuyla yetinirler. Genç bitkiler ise kök alımını kolaylaştırmak için dikimde en az 2-3 ay düzenli ve belirli sıklıkta sulanmalıdır. Yaz aylarında, sulama ancak toprak birkaç gün boyunca tamamen kuruysa yapılmalıdır. Her durumda, kök çürümesine neden olan su durgunluğunu önlemek için sulama ılımlı olmalıdır.
gübreleme
Moringa, özellikle besin açısından zengin bir toprağa ihtiyaç duymayan bir bitkidir ve bu nedenle, yalnızca ekim toprağının aşırı derecede kurak ve fakir olması veya diğer mahsuller için kullanılması durumunda gübrelenmesi gerekir. Genel olarak, ekimden hemen önce gömülü olgun gübre veya organik pelet gübre ile iyi bir gübreleme, hızlı ve hızlı büyüme, bol çiçeklenme ve orta düzeyde meyve üretimi elde etmek için yeterlidir.
Moringa oleifera: saksılarda yetiştirme
Bu güzel yenilebilir tırmanma bitkisi, kök ve taç tarafından ulaşılan önemli boyutlar göz önüne alındığında, çok derin ve geniş olduğu sürece, tüm parçalarıyla saksılarda yetiştirmeye de uygundur. Uygun yetiştirme ortamı, organik madde ile zenginleştirilmiş ve pomza veya kum ile hafifletilmiş saksı bitkileri içindir. Özellikle yaz aylarında haftada ortalama 3 kez daha sık sulamaya ihtiyaç duyar. Kışın kuzey bölgelerinde yetişen bitki dondan korunmalı ve aydınlık bir yerde korunmalıdır.
saksı değiştirme
Moringa hareket etmeyi sevmez, bu nedenle tencere derin ve geniş olmalıdır, böylece sadece 3-5 cm'lik yüzey toprağı çıkarılır ve eşit derecede yenisiyle değiştirilir.
Moringa oleifera'nın çarpımı
Bitki tohumla ve dalları keserek kolayca çoğalır.
tohumla çarpma
Ekim genellikle doğrudan açık toprağa yapılır. Kökün engellerle karşılaşmadan gelişmesi için toprak 30 cm derinliğe kadar iyi işlenmelidir.
- Moringa tohumları 2 cm derinliğe gömülür;
- toprak elle sıkıştırılır;
- toprak iyi sulanır ve genellikle 15-20 gün sonra ortaya çıkan tomurcuklar görünene kadar sürekli nemli tutulur;
- fideler yaklaşık 45 cm'ye ulaşana kadar her gün sulanır. Daha sonra sulama sadece haftada bir kez yapılmalıdır;
- Moringa bitkileri 90 cm yüksekliğe ulaştığında, yan dalların üretimini teşvik etmek için uçlar sıkıştırılır.
- Çok yoğun bir çit oluşturmak istiyorsanız, Moringa tohumları birbirinden en az 40 cm mesafede bir sıra halinde yerleştirilmelidir.
Kesimlerle yayılma
Tohumlardan elde edilenlerin aksine, ilk yıldan itibaren çiçek ve meyve üretecek olan orijinal ile aynı bitkiler elde etmenizi sağlayan agamik bir çoğaltma yöntemidir.
- en az 5 cm kalınlığında en güçlü ve sağlıklı dalları seçin;
- iyi bilenmiş ve dezenfekte edilmiş makaslarla, 40 - 60 cm uzunluğundaki parçalar 45 ° açıyla kesilir;
- kesimlerin havada kurumasına izin verilir;
- daha sonra 20-25 cm derinliğe kadar gömülürler;
- yeni yapraklar görünene kadar sularlar;
- sonunda yetişkin bitkiler gibi kendilerine bakarlar.
Dikim veya dikim
Moringa oleifera ekimi sevmez ve ciddi zarar görmemesi için bu nedenle genellikle doğrudan toprağa ekilir. Fidanlıklarda satın alınan bitkilerin ekimi, kök sistemi yeterince güçlü olduğunda ve toprak üstü kısmı en az 80-90 cm yükseklikteyken gerçekleştirilir.
Budama
Genel olarak, Moringa budanmamalı, ancak boyundaki büyümesini içermek için, çok uzun olan ana dallar, yeni yan sürgünlerin üretimini teşvik etmek için kısaltılmalıdır. İyi bilenmiş ve dezenfekte edilmiş bahçe aletleri kullanılarak dallar yaklaşık 30 veya 60 cm kısaltılır. Bunu yaparak, özellikle bitkinin ağaç olarak yetiştirildiği durumda, yapraklar daha kalın olacak ve meyvelerin hasadı daha kolay olacaktır. Ek olarak, daha fazla miktarda bakla elde etmek için (eğer ağaç özellikle bu amaç için yetiştirilirse), bitkinin ürettiği çiçekleri yaşamın ilk yılında çıkarmak iyidir. Herhangi bir kesim yapılmazsa, Moringa Oleifera'nın boyu giderek daha fazla büyüyecek ve çiçekler ve baklalar daha az miktarda ve sadece üst kısımda üretilecektir. Budanan dallar, bitkinin kesimlerle veya malç olarak çoğaltılması için kullanılabilir.
Moringa Oleifera'nın zararlıları ve hastalıkları
Moringa, hemen hemen tüm süs ve süs dışı bitkilerin en yaygın parazitleri olan yaprak bitleri ve ölçek böcekleri tarafından neredeyse hiç saldırıya uğramayan çok dayanıklı bir bitkidir. Mantar hastalıkları arasında ise toprakta su durgunluğundan kaynaklanan kök çürüklüğüne karşı çok hassastır.
Kürler ve tedaviler
Moringa bitkisi, saman veya kuru yapraklardan oluşan bazal bir malçla dondan korunmalıdır. Bitki sağlığı tedavileri gerektirmez.
Moringa oleifera'nın Kullanım Alanları
Bu rustik egzotik bitkinin tüm parçaları çeşitli amaçlar için kullanılır ve pratikte hiçbir şey atılmaz.
sen mutfağı kullan
Yapraklar ve çiçekler, hafif baharatlı hoş tatları için, salatalarda çiğ olarak yenir veya farklı şekillerde pişirilir: yağ ve sarımsakla baharatlanmış kaynatılır; karışık sebze çorbalarında; sote ve ayrıca tuzlu turtalarda dolgu olarak. Bunun yerine kurutulmuş yapraklar infüzyon için kullanılabilir veya toz haline getirilebilir.
Taze yapraklar kadar besleyici olan Moringa tozu, infüzyonlar, soslar, soslar ve çorbalar veya soslar ve soslar hazırlamak için kullanılabilir.
Moringa'nın kökleri de yenilebilir ve turplara benzer lezzetleri nedeniyle doğranır ve her şeyden önce lezzet vermek ve birçok yemeğe lezzet vermek için kullanılır. Ancak bitkinin diğer kısımlarından farklı olarak kökleri, mide bulantısı, kusma ve baş dönmesine neden olabilecek spirokin ve alkaloid içerdiklerinden ölçülü olarak tüketilmelidir.
Nohut kadar lezzetli ve lezzetli olan olgun baklaların tohumları besin açısından zengindir ve haşlanmış veya kavrulmuş olarak yenir.
Kozmetikte kullanın
Moringa tohumlarından elde edilen yağ, kozmetik, sabun ve vücut temizleyicilerinin üretiminde kullanılır.
Moringa'nın özellikleri ve tıpta kullanımları
Moringa oleifera proteinler, A ve C vitaminleri ve mineral tuzlar (Potasyum) bakımından zengin yenilebilir bir bitkidir.
Vücudumuz için birçok faydalı özelliği vardır:
- güçlü bir antioksidan ve antienflamatuardır;
- bağışıklık sistemini arttırır;
- ateş ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur;
- lipid metabolizmasını teşvik eder;
- hormon seviyelerini ve terlemeyi düzenler;
- vücut ağırlığını dengede tutmaya yardımcı olur;
- kan dolaşımını teşvik eder;
- baş ağrılarını tedavi etmek için mükemmel bir doğal ağrı kesicidir.
Moringa çeşitleri ve türleri
Cinsin bilinen diğer türleri şunlardır:
Moringa peregrina
6-10 m boyunda, sarkık dallı ve iri yapraklı, yaprak döken bir türdür.Yıl boyunca dallarda kalıcı olan beyaz veya kırmızı veya pembe çizgili çiçekler ve konik silindirik meyveler verir. Hayvancılık için yem ve yem olarak kullanılmıştır. Umman'da baklalardan elde edilen yağ geleneksel tıpta ve parfümeride kullanılıyordu.
Moringa ovalifolia
olarak bilinir Afrika Moringosu, 7 m yüksekliğe kadar yaprak döken bir ağaçtır. Etli kökleri, genellikle şişe şeklinde dik bir gövdesi vardır. Yapraklar yaprak döken; beyaz çiçekler salkımlarda toplanır ve Kasım'dan Mayıs'a kadar, meyveler ise Ekim'den itibaren üretilir.
Moringa stenopelata
Doğu Afrika'da yaygın olan ve esas olarak kuzey Kenya ve güney Etiyopya'da bulunan ve yenilebilir yaprakları için yetiştirildiği bir tür, hazırlanmasında kaynatılarak kullanılır. Hanım, sorgum veya diğer tahıllarla yapılan tipik bir yerel yemek.
Moringa borziana
Kenya'dan Somali'ye yayılan 3 metre yüksekliğinde bir çeşittir. Yeşilimsi-krem renkli çiçekler ve konik baklalar üretir.
Cinsin aynı cinse ve aynı aileye ait diğer bitkileri şunlardır: Moringa arborea, Moringa concanencis, Moringa drouhardii, Moringa hildebrandtii, Moringa longituba, Moringa pygmaea, Moringa rivae ve Moringa ruspoliana.
Merak
Nil vadilerinde Moringa, kelimenin tam anlamıyla Arındıran Ağaç anlamına gelen Shagara al Rauwaq olarak adlandırılır.
Moringa oleifera'nın en bilinen yaygın adı, parçalarından yayılan kokuya atıfta bulunan Albero del Rapanello'dur.
Yararlı özellikleri, uzun ömürlülüğü ve Afrika ve Güney Amerika'da yetersiz beslenmeyle mücadelede temel bir besin olduğu için menşe yerlerinde Mucizeler Ağacı veya Hayat Ağacı olarak adlandırılırlar.
Son olarak Hindistan'da Moringa, kelimenin tam anlamıyla Arındıran Ağaç anlamına gelen Shagara al Rauwaq olarak adlandırılır ve bitkinin, topaklaştırma gücü sayesinde bakteri ve bakteri yakalayan tohumlardan elde edilen un yoluyla suyu arıtma yeteneğini ifade eder. diğer kirlilik.
Fotoğraf galerisi
