turp, Cichorium intybus, ailesine ait bileşik, bu bir sebze mahsulü yaygın olarak yayılmış ve çok takdir edilen mutfak çiğ ve pişmiş.
radicchio yetiştiriciliği
Radicchio, etli, kösele yaprakları olan yıllık otsu bir bitkidir.
İklim
Radicchio, daha soğuk olma eğiliminde olan sıcaklıkları tercih etse bile her türlü iklime uyum sağlar.
Zemin
pH'ı hafif asidik, yumuşak, organik maddece zengin, taze, derin ve iyi drene edilmiş her türlü topraklara uyum sağlar.
Sulama
Özellikle iklim kuru ise sürekli sulamaya ihtiyaç duyar, ancak su durgunluğundan kaçınır.
gübrelemeler
Organik gübrelemeyi veya gübreyi tercih eder, ancak gerekirse bir solucan humusu veya kompostu da iyidir.
radicchio çeşitli
çeşitli radicchio çoktur ve yaprağın rengine, hasat sistemine (kesilmiş veya kümelenmiş), hasat zamanına göre ayırt edilebilir.
En iyi bilinen çeşitler arasında, kafadakileri hatırlıyoruz:
- kırmızı Treviso,
- kırmızı Verona,
- Venedik Chioggia (Kırmızı),
- Katalonya kızarmış ekmek,
- Castelfranco Variegato Bu bir melez Treviso kırmızı ve hindiba.
- Grumola yeşil (yeşil tutamlar).
radicchio çarpma
Radicchio ekim ve ardından transplantasyon ile çoğaltılır.
radicchio ekimi
Kesim çeşitleri, en soğuk aylar hariç tüm yıl boyunca tam açık bahçede ekilebilir.
İçin kümelerdeki çeşitlilik ekim, fideliklerde veya bahçede yapılabilir.
Radicchio nakli
Radicchio fideleri sıra üzeri yaklaşık 30 cm ve sıra arası 20 cm olacak şekilde yaklaşık 10 yaprak bıraktıklarında dikilmelidir.
İlginizi çekebilir: Yabani hindiba - Cichorium inthybus
radicchio hasat
Hasat yöntemi yerden yaklaşık 6 - 7 cm yükseklikten ve çeşitler için kümeler halinde, skaler bir şekilde, kümeler henüz sıkıca kapalıyken kesilir.
Radicchio hastalıkları ve parazitleri
turp salyangoz, ben, yaprak biti, pas, tüylü küf veantraknoz.
Bakım
Doğru bir radikyo ekimi için tedaviler şunlardır:
- çapalama, ayıklama ve ayıklamayabancı otları yok etmeyi ve toprağı havalandırmayı amaçlayan periyodik temizlik;
- malç, çapalama ve ayıklamaya alternatif olarak saman veya jüt levhalarla yapılacak;
- ağartma uygulaması, dış yaprakların bir iplik veya elastik ile bağlanmasından oluşur, böylece kafayı ışıktan mahrum bırakır ve yaprakların yumuşak ve lezzetli kalmasını sağlayarak sebzede bulunan besinlerden yararlanarak yaprakların gelişmeye devam etmesini sağlar.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Radicchio'nun özellikleri ve kalorileri
Dayalı Bu sebzenin türü birkaç tanesinden faydalanabilirsiniz Emlak örneğin, Chioggia gülü idrar söktürücü ve sindirim özelliklerine sahipken, Treviso radicchio yaşlanma sürecini yavaşlatan ve ayrıca kaynama, artrit ve romatizmaya karşı bir anti-inflamatuar olarak hareket eden antioksidanlar açısından zengindir.
Ayrıca bkz. radicchio özellikleri kontrendikasyonları ve kalorileri
Radicchio fotoğrafları ve görüntüleri
