Balın faydalı özellikleri nelerdir ve kontrendikasyonları nelerdir? Balın bileşimi, çeşitleri, kalitesi, kalorisi ve besin değerleri. Hamilelik, emzirme ve diyabette bal. Kullanımları ve tarifleri.
bal arılar tarafından yapılan koruyucu ve boya içermeyen orijinal bir üründür. nektar veya şeker kavunu akasya, lavanta, okaliptüs, kestane ve biberiye.
Bal çeşitleri ve nitelikleri
Kompozisyona ve kökenlerine göre ayırt edilirler. iki çeşit bal: bu tek çiçekli ve kır çiçeği balı.
Pazarlanan bal, herhangi bir koruyucu madde ile eklenemez ve bu nedenle saf olarak satılmalıdır ve AB dışı ballarda, bu tür sınırlamaların olmadığı durumlarda, bu açıkça etikette belirtilmelidir.
Balın terapötik özellikleri
Bal, monosakkaritler, amino asitler, mineral tuzları (kalsiyum, potasyum, sodyum, çinko), B, C, E ve K Grubu vitaminleri açısından zengin doğal bir üründür ve ikincisi kanama önleyici madde olarak bilinir. Her zaman balda organik ve inorganik asitlerin ve diğer doğal bileşenlerin varlığı da vardır.
Bal kaldırmayı deneyin.
Bal kavgaları:
- uykusuzluk hastalığı
- grip
- genel olarak enfeksiyonlar
- Orada kabızlık
- karaciğer ve safra yolları bozuklukları
- solunum sistemi hastalıkları
- depresyon.
bal olmak kalite içeriği düşük olmalı Su.
Balın kalori ve besin değerleri
100 gr bal yaklaşık 300 Kalori, 82 gr Karbonhidrat, 0.3 gr Protein sağlar.
Balın kontrendikasyonları
bal kontrendikasyonu yoktur ve varlığı nedeniyle fruktoz dır-dir glikoz olarak kabul edilir temel gıda vücut için.
Bal ve diyabet
Küçük dozlarda bal da faydalıdır. diyetler tanrılar şeker hastaları.
Hamilelik ve emzirme döneminde bal
Hamilelik ve emzirme döneminde, bakteri kontaminasyonu ve toksoplazmoz ile ilgili şüpheleri ortadan kaldırmak için süpermarketlerde bulunan pastörize bal satın almak iyidir.
Çocuklar için bal
12 aylıktan küçük bebekler için baldan kaçının çünkü bal, bebeğin henüz midesi gelişmemişken erken yaşta yutulursa tehlikeli botulinum sporları içerebilir.
Ayrıca çürük oluşumunu desteklediği için kaçınılmalıdır.
sen bal kullan
Bal gıda sektöründe kullanılır:
- Nasıl tatlandırıcı, balın tatlandırıcı gücü şekerden daha azdır, 100 gramı yaklaşık 300 kaloridir.
- gibi tatlılar hazırlamak struffoli, Zeppole ballı e gevrek fındık ve badem ile.
- içerdiği için yaraları ve yanıkları dezenfekte etmek için hidrojen peroksit (dezenfektan).
İlginizi çekebilir: Ev yapımı yoğurt: özgünlük ve lezzet
Bal bazlı tarifler
- bal zeplin
- Ballı kuzu pirzolası
- bal erik
