roma kimyonu saksılarda, bahçe yataklarında ve sebze bahçesinde yetiştirilmesi kolay, derneklere ve toprağı yumuşatmaya yarayan hoş aromalı aromatik bir bitkidir.
Kimyonun genel özellikleri
roma kimyonu, bilimsel ad kimyonfamilyasının tek yıllık veya iki yıllık otsu bir bitkisidir. Arıgiller (Umbelliferae), Orta Asya ve Avrupa'ya özgüdür. İtalya'da her şeyden önce 2000 metre yüksekliğe kadar kuzey ve orta bölgelerde kendiliğinden yaygındır.
Kimyon bitkisinin sağlam bir bitkisi vardır. kök taproot-facicated beyazımsı renk. Hava kısmı, zaten tabandan dallanmış, ortalama 40 santimetre yüksekliğinde ince, dik ve yeşilimsi gövdelerden oluşur.
yapraklarsaplar boyunca dönüşümlü olarak düzenlenmiş, pinnatosette, dikdörtgen ve Nigella sativa veya rezenede olduğu gibi ince lacinialara bölünmüştür.
bu kimyon çiçeklerimürver, yabani rezene veya aynı familyadan diğer bitki türleri gibi dalların apikal uçlarında taşınan şemsiye benzeri çiçek salkımlarında toplanır. Çiçekler küçük ve beyaz ila soluk pembe renktedir. Çiçeklenmeden sonra, çiçeklenmeyi oluşturan her bir çiçekten bir meyve doğar.
meyve grimsi damarlı tek bir dikdörtgen koyu kahverengi tohum içeren tüylü bir yüzeye sahip uzun bir kapsüldür ve rezene veya yeşil anasona benzer.
bu kimyon tohumları rezene ve yeşil anasona benzerler, ancak daha küçük ve koyu renklidirler. Daha keskin bir aromaya sahip olan kimyon tohumlarının aksine, kimyon tohumlarının tadı biraz baharatlı olsa da damakta hoştur. Tohumlar iyi çimlenir ve birçok kuş için bir besin kaynağıdır.
çiçekli kimyon: bu aromatik bitki geç ilkbaharda çiçek açar.
İlginizi çekebilir: Bahçe mobilyaları IKEA 2021 Yaz Kataloğu
kimyon ekimi
- Maruziyet: kimyon, tam güneşe maruz kalmayı seven küçük otsu bir bitkidir. aslında bol çiçek ve dolayısıyla iyi miktarda tohum üretmek için yaklaşık 30 °C'lik sabit sıcaklıklar gerektirir ve bu nedenle tercihen yaz sıcağının en az 4 ay sürdüğü bölgelerde yetiştirilmelidir. Ayrıca çok karlı olmayan kışa bile dayanıklıdır.
- Zemin: toprağa gelince, kimyonun da kumlu ve gevşek olanlarda yetiştiği için özel bir tercihi yoktur. Tohumların iyi bir üretimi için, iyi drene edilmiş, iyi bir dozda kumla karıştırılmış ve nötr veya hafif bazik pH değerlerine sahip herhangi bir toprak türünden oluşan bir orta karışım alt tabakasında yetiştirilmesi tavsiye edilir.
- sulama: sulama düzenli olmalı, ancak bitkilerin büyüme dönemi boyunca bol olmamalıdır, daha sonra kademeli olarak inceltilmeli ve sadece yaz çok kuru veya aşırı sıcaksa yapılmalıdır. Köklerin gereksiz ve zararlı termal strese maruz kalmaması için sabah erken veya akşam geç saatlerde oda sıcaklığındaki su ile yaprakların ıslanmamasına dikkat edilerek sulama yapılmalıdır.
- Gübreleme: Kimyon ekiminden önce toprağı olgun gübre, kompost veya organik toprakla zenginleştirerek gübreleme yapılmalıdır.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
kimyon çarpımı
Kimyon aromatik bitkisi tohumla çoğalır.
kimyon ekimi
Kimyon, daha önce baklagillerin yetiştirildiği arazilere ilkbaharda ekilir (baklagiller ) ki bu da gelecek yıl bundan büyük ölçüde faydalanacaktır. Aslında, meyve verirken kimyon, genel olarak tahılların veya otların yetiştirilmesi için gerekli besinlerle toprağı zenginleştirir.
Ekim, kuzey bölgelerde korunaklı tohumluklarda, ılıman kaynak özelliği olanlarda ise doğrudan açık arazide yapılabilir.
bu tohumlarsertlikleri göz önüne alındığında en az bir gün ılık suda yumuşatılmalı, yüzeye çıkmamaları için bir beze sarılmalıdır. Her zaman sıcak tutmak için su değiştirilmelidir. Islatma, çimlenmeyi yaklaşık 5 gün azaltır.
Delik başına 2 veya 3 adet tohum, sıra üzeri 30 cm, sıra arası 50 cm ve sıra arası 50 cm olacak şekilde yaklaşık 5 cm derinliğe gömülür. Toprağı tohumların üzerine sıkıştırdıktan sonra, tohumların ışığa maruz kalmasından kaçınarak sulamaya devam edin. Genellikle ekimden 20-25 gün sonra ortaya çıkan hassas sürgünler görünene kadar toprak her zaman nemli tutulmalıdır. Daha sonra en kırılgan bitkileri ayıklayıp, en sağlıklı ve bereketli olanları dikerek seyreltme işlemine geçiyoruz.
Dikim veya dikim
Fidanlıklardan alınan kimyon fidanlarının dikimi mutlaka gece donlarının tamamen ortadan kalktığı dönemlerde yapılmalıdır.
Kimyon parazitleri ve hastalıkları
Çok rustik bir bitkidir ve yaprak bitleri ve ölçek böcekleri gibi yaygın hayvan parazitleri tarafından nadiren saldırıya uğrar. İhale yaprakları bunun yerine salyangozlar tarafından iştah açıcıdır. Çeşitli mantar hastalıkları arasında Beyaz küf, beyaz küf veya külleme, Pythium, toprak iyi drene edilmezse kök çürümesine ve yeşilliklere zarar veren bir mantara karşı hassastır.
Kürler ve tedaviler
Kimyonun en iyi şekilde gelişmesi için, yabani otlardan arındırmak ve gevşek ve iyi havalandırılmış bir toprak sağlamak için yararlı olan sık otların ayıklanması gerekir.
Birkaç yıl daha kimyon ekmeyi planlıyorsanız, tohumları kaybetmeden önce bitkileri kesmeniz önerilir.
kimyon hasadı
Tohumların toplanması, umbels bir şey aldığında yapılır. şemsiyelerin koyu sarı rengi.
İyi bilenmiş makas kullanarak, çiçek salkımları ile gövdeler kesilir, demetler halinde gruplandırılır, bağlanır ve daha sonra kekik veya diğer aromatik bitkilerde olduğu gibi kuru ve iyi havalandırılan bir yerde havada kurutulur.
Kimyon tohumlarının saklanması
Kimyon şemsiyeleri çok kuruduğunda, tohumları toplamak için parmaklarınız arasında kuvvetlice ovalayın.
Tohumlar yabancı maddelerden temizlendikten sonra, yiyecek için cam kavanozlara veya kağıt torbalara konulur ve tüketim anına kadar karanlık ve kuru bir yerde saklanır veya bir sonraki baharda ekim için de kullanılır.
kimyon kullan
Pişirmede, kimyon tohumları veya tozu, ekmek, rustik fokaccia, makarna yemekleri, etleri tatlandırmak ve ayrıca lezzetli bir sindirim likörü yapmak için bir baharat olarak kullanılır. Egzotik mutfaklarda kimyon çeşitli şekillerde ve ayrıca köri olarak kullanılır.
Yumuşak ve sağlıklı yaprakları karışık salatalarda taze olarak kullanılır.
Kökler sebze çorbalarında veya haşlanmış havuç olarak yenebilir.
kimyon kalorisi
100 gram kimyon sağlar 375 Kalori.
Kimyonun tıbbi özellikleri
Bu çok eski baharat, Emlak sindirim, balgam söktürücü, antispazmodik, yatıştırıcı ve antiseptik.
tohum tüketimi Aynı zamanda iyi bir demir kaynağı olan, adet dönemindeki kadınlara, hamilelik döneminde, emzirme döneminde, çocuklara ve ergenlere, astım ve artritten muzdarip olanlara, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve serbest radikallerle savaşmak için herkese önerilir.
Ayrıca kimyonun hafife alınmaması gereken özelliklerinden biri de şudur: zayıflama: Görünüşe göre günlük yaklaşık 3 gram tohum tüketimi, vücudun özellikle karın bölgesinde bulunan deri altı yağlarını daha hızlı yakmasına yardımcı oluyor. Yağlardan çekerek gerekli kaloriyi yakacak olan vücudumuz.
Son olarak son araştırmalara göre kimyon rezene, anason, zencefil ve hardal gibi diğer baharatlarla ilişkilendiriliyorsa kanserin önlenmesinde geçerli bir yardımcıdır.
Aromatik bitkiler fotoğraf galerisi
