fasulye, Phaseolus vulgaris, bahçede yetiştirilmesi kolay otsu bir bitkidir.
Fasulye bitkisinin ve yeşil fasulyenin özellikleri
fasulye familyasının tek yıllık otsu bir bitkisidir. baklagiller (baklagiller) Amerika'dan Pek çok çeşit arasında en bilineni yeşil fasulye olarak bilinen olgunlaşmamış bakla üreten bitkidir.
Fasulye, nitrojen sabitleyici bakterileri (atmosferik nitrojeni sabitleyebilen) barındıran çok sayıda nodülden oluşan bir köke sahiptir.
Otsu ve yeşil saplar, çeşide göre değişen boyutlarda çok sayıda yaprakla kaplıdır.
İlk yapraklar bazı fasulyeler basit, diğerleri kalp şeklinde yonca yapraklarıdır.
bu Çiçekler, Yaprakların aksillerinde 4'ten 10'a kadar kümeler halinde kümelenmiş olup, çoğunlukla beyaz renklidirler.
meyve şekil, renk ve boyut bakımından farklılık gösteren sarkık bir baklagildir: düz veya silindirik, yeşil veya sarı, düz veya kavisli.
Tohumların şekli küreselden ovale, silindirden böbrek şekline kadar değişir.
İlginizi çekebilir: Yağda yeşil fasulye
fasulye ekimi
Maruziyet: fasulye ılıman iklimlerde iyi yetişir. Güneşli yerleri sever. Geç donlardan ve uzun süreli yağışlardan korkar.
Zemin: pH değeri nötr olan orta dokulu toprakları tercih eder. Yeşil fasulye yetiştirmek için en uygun toprak taze, yumuşak, humusça zengin ve hepsinden önemlisi iyi drene edilmiş topraktır. Çok sıkı bir toprak, bu tür sebzelerde oldukça kırılgan ve narin olan köklerin iyi köklenmesini engeller.
sulama: ekimden sonra tohumun filizlenmesine izin vermek için ve daha sonra mahsulün ihtiyaç duyduğunu gösterdiğinde. Sulamanın sıklığı ve yoğunluğu, toprağın nem derecesine göre değişir ve genellikle su temini, toprak birkaç gün kuruduğunda yapılmalıdır. Mantar hastalıklarının başlamasını önlemek için sulama yaparken yaprakları ıslatmamaya özen gösterilmelidir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
gübreleme: fideleri dikmeden veya besine aç sebzeler oldukları için ekimden önce derin temel gübre gübrelemesi. Yeşil fasulye ekimine yönelik toprağa olgun gübre veya kuru gübre gömülerek sonbahar döneminde gübrelenir. Gereken gübre miktarı metrekare başına yaklaşık 2,5 kg gübredir. Daha sonra ekimden sonra ve sadece ihtiyaç halinde özellikle fosfor ve potasyum yönünden zengin gübrelerle entegrasyonlara başvurulabilir.
Fasulyenin çoğaltılması
Çekirdeklerin çoğaltılması tohumla veya kutularda veya açık zeminde gerçekleşir.
fasulye ekimi
Ekim, iklime bağlı olarak farklı dönemlerde hem fideliklerde hem de örtülü tarımda veya açık alanda yapılır. Güneyde, kış sonunda doğrudan bahçeye ekilir; kuzeyde geç ilkbaharda. Ekim için en uygun dönem ayın ilk çeyreğinden sonraki üçüncü gündür.
Ekim mesafesi çeşitlere göre değişmektedir. Cüce çeşitlerde sıra arası 60 cm, sıra üzeri 7-8 cm civarındadır. Tırmanma çeşitlerinde sıra arası 1 m ve sıra üzeri 20 cm gerekir.
Her iki durumda da ekim derinliği 4 -5 cm'dir. Ekimden sonra toprağın yuvarlanması tavsiye edilir.
Ekim zamanı ve dönemi
Fasulye ekimi nisandan temmuz sonu-ağustos başına kadar yapılabilir. İlkbahar ekimi tüm çeşitler için iyidir. Dekara tohum miktarı yaklaşık 100-200 kg tohumdur.
Fasulye hasadı
bu yeşil fasulyeler ve ben taze fasulye ihale edildiklerinde toplanmalıdırlar.
Mangiatutto, kapsül şişmeye başlar başlamaz toplanır. Çeşitliliğe göre manuel ve kademeli hasat Mayıs'tan Eylül'e kadar sürer.
bu kuru taneli fasulye bitkiler üzerinde kurumaya bırakılır ve ardından kabukları soyulur.
depolama
Kuru fasulyeler uygun havadar ve kuru yerlerde saklanmalı ve küllü renkli bir böcek olan bite maruz kaldıkları için periyodik olarak kontrol edilmelidir. Hasat edilen yeşil fasulye buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir. Kış için saklamayı düşünüyorsanız, taze temizlenmeli, sapları alınmamalı, birkaç dakika kaynatılmalı, sonra dondurulmalı ve yaklaşık 6-7 ay içinde yenilmelidir.
Fasulyenin zararlıları ve hastalıkları
Fasulyeye saldıran hayvan parazitleri arasında hatırladığımız: bit, yaprak bitleri, cecidonia, tahtakuruları, thrips, altica, piretrum veya sabun çözeltisi ile doğal olarak savaşan kırmızı örümcek akarları, çeşitli ürünlerle kimyasal olarak. Orada gece, yakaya saldıran, karton tasma veya zehirli yemle savaşılır.
Kriptogamlar arasında gri küf, ayak ağrısı ve antraknozu hatırlıyoruz. L'antraknoz yapraklarda dairesel lekeler ile kendini gösterir ve bakır ve kalsiyum bazlı bileşiklerle savaşır. En korkulan olumsuzluklar arasında hatırladığımız mozaik virüsü yapraklarda sarı püstüllerle kendini gösteren ve etkilenen bitkiler kökünden sökülüp yakılmalıdır.
Son olarak, fasulye, fare ve salyangozların saldırısından korkar.
Fasulye Kürleri
Mahsul bakımı, yabancı otları yok etmek için ayıklamaya ve toprağı havalandırmak için çapalamaya dayanır.
fasulye çeşitleri
bu Fasulyeler çeşitliliğe bağlı olarak farklı bir etkiye sahiptirler. Fasulye ikiye ayrılır yenmiş fasulye olarak bilinir yeşil fasulyeler yeşil ve sarı bakla olabilirler ve kabukları soyulacak fasulye.
Sarı bakla yiyiciler arasında hatırladığımız Venedik Harikası beyaz, neo veya gri taneli; yeşil bakla olanlar arasında yarışmacı cüce, bobby cüce, L'cüce biçerdöver.
Kabukları soyulacak sürüngenler arasında ben Borlotti Lamon dır-dir İspanya yürürlükteydi beyaz buğday ve İskoç. Cüceler arasında Borlotto Ateşten bir dil veanya.
Cüceler en çok açık alan ekimi için uygundur. Sürüngenler, hasatın kademeli ve manuel olduğu bahçe bitkileri için kendilerini iyi bir şekilde ödünç verir.
Yeşil fasulye hakkında faydalı bilgiler
Taze fasulye, vitamin ve mineral kaynağıdır. Esas olarak A vitamini, C vitamini, potasyum, demir, fosfor ve hepsinden öte kalsiyum, sağlığımız ve vücudumuzun düzgün çalışması için gerekli tüm elementleri içerirler.
Yeşil fasulyenin faydalı özellikleri ayrıca antioksidan içeriği, beta-karoten ve lutein, yani vücudumuzu serbest radikallerin zararlı etkisinden koruyan, görüşü ve cildi erken yaşlanmaya karşı onaran maddelerle bağlantılıdır. Yeşil fasulyede bulunan antioksidanlar ve flavonoidler de kalp ve dolaşım için faydalıdır.
Yeşil fasulye kalori
Yeşil fasulye, herhangi bir diyete uygun, sindirimi yüksek sebzelerdir ve kalorisi düşüktür.
100 gram haşlanmış yeşil fasulye 35 Kalori.
Fasulye fotoğraf galerisi
