Kekik ve patates ile sarımsaklı tavuk hazırlanması
Çok sıkı ve sıkı sarı etli tavuk alın.
Onları parçalara ayırın ve kalan tüyleri yok etmek için gaz alevi üzerinde alevlendirin.
Tavukları akan soğuk su altında durulayın ve emici mutfak kağıdı ile iyice silerek kurulayın.
Tavuk parçalarını bir fırın kabına üst üste gelecek şekilde dizin.
Sarımsak başlarının tamamını, kekikle tatlandırılmış küçük parçalara ayrılmış birkaç karanfil, adaçayı yaprağı (yıkanmış ve kurutulmuş), biberiye ve biraz maydanoz ve istenirse bir tutam acı biber (isteğe bağlı) ekleyin ve ekleyin. Tavuk parçalarını sızma zeytinyağı ve beyaz şarapla serpin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin ve pişmeye bırakın. Tavuk parçalarını ara sıra çevirerek eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Bu arada patatesleri soğuk suda yıkayın, kurutun ve soyun.
Patatesleri dilimler halinde kesin. Onları aromatik otlar ile bir fırın tepsisine koyun. Arzuya göre tuzlayın, üzerine biraz sek beyaz şarap ve yarım su bardağı su serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında çatal uçlarına kadar yumuşayana kadar pişirin, dağılmamaları gerekir.
İlginizi çekebilir: Fırında patatesli domuz knuckle
Tavuk ve patatesler pişince tavaları fırından çıkarın. Tavuklu patatesleri ekleyip sosu hazırlayın.
sos hazırlama
Pişirmede kullanılan sarımsağı alın, bir kaç yemek kaşığı pişen sulardan mikser veya mutfak robotundan geçirin ve yumuşak bir krema elde edene kadar karıştırın. Sosu biberleyin ve ardından sıcak olarak bir sos teknesine aktarın.
Tavukları ve patatesleri sosla birlikte sıcak olarak servis edin.
Tavsiye
Daha hassas bir tada sahip tavuk istiyorsanız, sarımsakları karıştırmaktan kaçının ve daha diyet yemeği hazırlamak istiyorsanız, pişirmeden önce sadece cildi çıkarın.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Merak
civciv de denir horoz yüksek proteinli, az yağlı ete ve dengeli doymuş ve doymamış yağ asitleri içeriğine sahip, yaklaşık altı aylık genç bir erkektir. Düşük bağ dokusu içeriği ve beslenme özellikleri nedeniyle tavuk eti sadece çok sindirilebilir olmakla kalmaz, aynı zamanda tüm yaş gruplarının ve özellikle çocuk gibi büyümek zorunda olanların beslenmesinde çok önemli bir besindir.
Tavuk tarifleri fotoğraf galerisi
