Peynirli tavuk rulolarının hazırlanması
Öğle veya akşam yemeklerinde, önemli günlerde bile sofraya servis edilecek en güzel damak zevklerini bile tatmin eden rafine ve kremsi ikinci bir yemektir.
Bu yemeği hazırlamak için yaklaşık yarım santimetre kalınlığında ve yaklaşık 10 cm genişliğinde tavuk göğsü dilimlerine ihtiyacınız olacak. Çok kalınlarsa, et yumuşatıcı ile yayın.
Fontina ve füme scamorza'yı küçük parçalar halinde kesin.
Bir tepsiye biraz un koyun, bir tutam tuz ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.
Tavuk dilimlerinin bir tarafını unlayın ve daha sonra oldukça büyük bir tepsiye aktarın ve bir tutam ince tuz serpin.
Her dilimin üzerine ince bir dilim, birkaç parça fontina ve scamorza peyniri, peynirler yayın ve her yerini bir dilim pişmiş jambonla kaplayın.
Tavuk filetoları sarıp kenarlarından tel şişlerle kapatın.
İlginizi çekebilir: Sosisli lahana ruloları
Ruloları un içinde yuvarlayın ve eşit şekilde yapışmasını sağlayın.
Tavuk ruloları pişirme
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Yapışmaz bir tava alın, biraz sızma zeytinyağı ve bir tutam tereyağı veya margarini dökün.
Tavayı orta ateşte ateşe koyun, ruloları ekleyin ve orta ateşte her tarafını kavurmadan kızartın.
Rulolar kehribar rengi aldığında, birkaç dakika beyaz şarapla karıştırın.
Fındığı erittiğiniz biraz sıcak su ilave edip kapağını kapatın ve koyulaşmaya bırakın.
tavuk döner videosu
Pişirildiğinde, ısıyı kapatın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
Ruloları sıcak olarak yerleştirin, üzerlerini sosla veya daha iyisi krem peynirle kaplayın ve bir tarafı sotelenmiş sebzelerle veya salatada havuçla birlikte masaya servis edin.
tavsiye ve öneriler
Tavuk rulolarını önceden hazırlamak isterseniz, belki bir gün önceden anlatıldığı gibi kızartın; ertesi gün beyaz şarapla üzerlerini açacak ve pişirmeye devam etmelerine izin vereceksiniz.
Daha güçlü tatları ve güçlü baharatları seviyorsanız, domuz pastırmasını pişmiş jambonla değiştirerek ve biraz hardal ekleyerek tavuk rulolarını hazırlayabilirsiniz. Tavuk, hardal ve domuz pastırması üç güçlü ve belirleyici tattır. Bu yüzden hardallı tavuk ve pastırma ruloları, en lezzetli ve karşı konulmaz ikinci et yemekleri arasındadır.
Denemek için daha fazla roulade tarifi
Sosisli lahana ruloları
Pirinç ile lahana ruloları
Rulo fotoğraf galerisi
