Kabak ve kabak ile tavuk rulolarının hazırlanması
Az yağda biraz su ilave edilerek haşlanmış veya haşlanmış et ve sebzelerin bu yemeği hassas bir tada sahiptir ve vitaminler, mineraller ve beta-karoten bakımından zengindir.
Kabakları yıkayın. Temiz bir bezle kurulayın, küçük parçalara ayırın, al dente kaynatın ve iyice süzün.
Balkabağını temizleyin. Dış kabuğu çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
Çok az tuzlu suda haşlayıp süzün.
Yapışmaz bir tava alın ve sebzeleri az miktarda sızma zeytinyağında 2 dakika kızartın. Onları kıyılmış maydanoz, biraz rendelenmiş peynir ve tuzla tatlandırın.
Bu noktada tavuk dilimlerini bir pasta tahtasına yayın, tuzlayın ve her birinin üzerine kabak, kabak parçaları ve birkaç dilim ince dilimlenmiş, sıra ve dip (körili) karışımı koyun.
Etin üzerini sebze dolgusu çıkmayacak şekilde yuvarlayın, ardından bir veya birden fazla kürdan ile kapatın ve beyaz un ile unlayın.
Bir tavaya yağı ve soğanı veya arpacık soğanı çok ince dilimler halinde kestikten sonra koyun.
İlginizi çekebilir: Sosisli lahana ruloları
Ruloları koymadan önce ikincisinin kahverengiye dönmesine izin verin.
Soğan güzel bir altın rengi aldığında, ruloları ekleyin ve orta ateşte kızartın.
Onları doğru noktada kızartmak için her taraftan çevirin.
Tadı zenginleştirmek ve tavuk kokusunu ortadan kaldırmak için ruloları biraz beyaz şarapla deglaze edin.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Pişirildiğinde, ısıyı kapatın ve birkaç dakika tadına bırakın.
Ruloları tabağa koyun ve kabak dolgusu ile sıcak olarak servis edin. kabak.
Deneyebileceğiniz diğer rulo tarifler:
- Sosisli lahana ruloları
- Pirinç ile lahana ruloları
tavsiye ve öneriler
İçi biraz kalmışsa, rulolarla birlikte veya karıştırarak servis yapın ve çıtır kızarmış ekmek dilimleriyle birleştirerek sebze çorbası olarak servis edin.
Ayrıca hava geçirmez kapaklı bir kavanozda dondurabilir ve gerekirse buzdolabında buzunu çözebilirsiniz.
Rulo fotoğraf galerisi
