Sebze bahçesi rehberi - kabak yetiştiriciliği
kabak veya Kabak biberiveya yaygın olarak kabak, ailesine aittir kabakgiller ve yaygın olarak kullanılmaktadır mutfak birinci ve ikinci kursların hazırlanması için.
Kabak, düşük kalori değeri nedeniyle zayıflama diyetleri için de uygundur.
Kabak özellikleri
kabak geniş genişletilmiş yaprakları ve tübüler gövdeleri ile kaplı, bereketli bir hava gelişimine sahip yıllık otsu bir bitkidir. acı saç.
meyve ile apekste genellikle silindirik uçlar çiçek sarı renkli, ayrıca yenilebilir.
kabak çeşitleri
Kabak çeşitleri çoktur ve şekil, büyüklük ve kabuk rengi bakımından birbirinden farklıdır.
Elmas kabak
Yaklaşık 58 gün, orta-erken vejetatif döngüye sahip çok verimli silindirik bir çeşittir. Koyu yeşil bir cilde sahiptir ve 20 cm uzunluğa ulaşır. 2-3 cm derinliğe ve sıra arası 60 cm, sıra üzeri 120 cm olacak şekilde ekilir. Ferahlatıcı bir sebzedir ve tüm diyetlere, dizanteri ve bağırsak iltihabı durumlarına uygundur.
siyah kabak Milano
Hafifçe tırtıklı 5 loblu yeşil yaprakları olan dik bir bitki. 60/70 günde olgunlaşır, koyu yeşil silindirik kabak verir ve ayrıca meyilli krep yapımında kullanılan birçok çiçek üretir.
Cenevizli kabak
Ceneviz kabağı, İtalya'da çok yaygın olan Orta Amerika ve Güneydoğu Asya'ya özgü bir çeşittir. İlkbahardan yaza ağdalı ay evresinde ekilir. Nakilden 25 gün sonra, açık yeşil kabuklu ve çok çiçekli birçok tatlı meyve üretir. Saksıda yetiştirmeye de uygundur.
Black Jack kabak
Açık zeminde yetiştirmeye uygun, güçlü ve çok verimli bir çeşittir. Tam vejetatif gelişimde, güzel bir açık çalı oluşturur ve parlak koyu yeşil parlak kabuklu, silindirik, tek tip orta uzunlukta meyveler olgunlaştırır. Delik başına 3 ila 4 arasındaki tohumlar, 70 cm aralıklarla 2 cm derinliğindeki deliklerin ortasına yerleştirilmelidir. Daha sonra, sadece en güçlü fidelere çıkarak incelirler. Bu çeşitlerden kabaklar salatalarda çiğ olarak yenebilir ve lezzetli bir carpaccio hazırlanabilir. Buğulanmış, kızartılmış veya fırınlanmış vs. lezzetlidirler.
İlginizi çekebilir: Kilo verme diyetleri için patlıcan suyu
Altın sarısı kabak
Sarı kabak olarak bilinen, balkabağı andıran sarı ve tatlı posalı sarı meyveler veren ender, çok kuvvetli bir çeşittir. Yetiştirilmesi kolay bir çeşittir ve viral hastalıklara ve beyaz hastalığa karşı daha dirençlidir. Meyveleri silindiriktir ve çiğ olarak yenmek için mükemmeldir.
İtalya'dan çizgili kabak
En çok yetiştirilen erkenci çeşit, kuvvetli ve tırmanma alışkanlığı. 20 cm uzunluğunda, yeşil kabuklu, daha hafif çizgili meyveler üretir. Vejetatif döngü sırasında, bu bitki, zorluklara ve mantar hastalıklarına oldukça dirençlidir, birçok erkek çiçek taşır. Çok yer kaplar ve bu nedenle ağ üzerinde dikey ekim önerilir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Güzel yuvarlak kabak
Uzun silindirik ve tüylü pedinküller tarafından desteklenen büyük açık yeşil yaprakları ile büyük ve güçlü bir çalı oluşturan bir çeşittir. Haşlanmış, sotelenmiş, pizzaiolada, kızartılmış ve parmesanda yenen, koyu çizgili açık yeşil kabuklu ve tatlı bir tada sahip beyaz hamurlu, portakal büyüklüğünde yuvarlak meyveler üretir.
kabak yetiştiriciliği
Maruziyet
Kabak bitkileri tam güneşe maruz kalmayı sever ancak kuvvetli rüzgarlardan korunur.
Zemin
İyi işlenmiş, nemli ve organik maddece zengin derin toprakları tercih ederler.
gübreleme
Pek çok besine ihtiyaçları vardır, bu nedenle güçlü ve verimli bitkiler elde etmek için toprak ekimden önce iyi bir doz olgun gübre ile karıştırılmalı, 30 cm derinliğe gömülmelidir.
sulama
Kabak çok suya ihtiyaç duyar, bu nedenle özellikle yaz aylarında toprak her zaman nemli olmalıdır. Büyüme döneminde günde bir kez, yaz aylarında ise günde iki kez sulama yapılmalıdır. Sulama sabah erken veya gün batımından sonra, yaprakların ıslanmasından kesinlikle kaçınılarak yapılmalıdır.
kabak çarpma
Kabak tohumla çoğalır.
Kabak ekimi
Orada ekme tam sebze bahçesi çeşide göre değişmekle birlikte genel olarak nisan ayından eylül ayına kadar yapılmalıdır.
ekim dönemi tohum yatağı Mart'tan Ekim'e kadar sürer.
Nakil veya dikim
Kabak bitkisi üçüncü yaprağını bıraktığında ekim yapılmalıdır. Uyulması gereken mesafe sıra üzeri ve sıra arası 100-120 cm civarındadır.
Süsleme
Bitkiler yaklaşık 60 cm uzunluğa ulaştığında, meyve verenlerin oluşumunu kolaylaştırmak için yan sürgünleri budayın.
Toplamak
Orada kabak toplama 2 aylık bir süre içinde kademeli olarak gerçekleştirilir ve çiçek neredeyse tamamen kapandığında ve tercihen sabahları yapılmalıdır. Kabaklar yumuşacık ve sulu olduklarında, 10 cm'den uzun olmayacak şekilde hasat edilmelidir ve bu şekilde bitkinin enerjisini boşa harcamadan diğerlerini geri atması sağlanır. Her bitkinin verimi ortalama 5 ila 7 kg olmalıdır.
Kabak hastalıkları ve parazitleri
Kabak bitkileri hayvan parazitlerinin saldırısına uğrar ve en sık görülenleri şunlardır:
- arasında geceler
- Grillotalpa'nın
- Genellikle tomurcuklanan çiçekleri kolonize eden yaprak bitleri.
Kriptogamlar veya mantar hastalıkları arasında enfestasyonlar:
- tüylü küf,
- kabuk
- külleme.
Kabak kürleri ve tedavileri
Periyodik olarak çapalama, fırçalama ve kükürt bazlı tedavileri gerçekleştirin.
Kabak kalorisi ve besin değerleri
100 gr Kabak yaklaşık 20 Kalori, 0,4 gr yağ, 3 gr karbonhidrat, 2,7 protein ve 93 gr su sağlar.
Kabak Bakım Videosu
Kabak veya kabak çiçekli tarifler
Kabak çiçekleri ve ricotta
Sciurilli veya kabak çiçekli krep
Kabak fotoğraf galerisi (kabak)
