Kuzu rosto tarifi prosedürü
Bu yemeği mükemmel bir şekilde hazırlamak için önemli olan marine etmek ve yemek pişirme güzel bir köz ateşli baca veya Barbekü.
Marine nasıl hazırlanır
Arpacık soğanı temizleyin ve dilimleyin; biberiye ve maydanozu yıkayıp temizleyin.
bir kaseye veya kaseye koyun. kuzu parçaları biberiye yaprağı, kıyılmış maydanoz, karanfil bütün sarımsak, arpacık soğanı dilimleri ve tuz ile.
Her şeyi 1 bardak beyaz şarap ve 1 bardak sirke ile kaplayın ve yaklaşık 2 saat marine etmeye bırakın. Turşunun nasıl hazırlanacağı kılavuzuna bakın.
Izgara Kuzu: Yemek Pişirme
Mangal veya şömineyi açın, kömürlerin külle kaplanmasını bekleyin, iyi temizlenmiş ızgarayı yerleştirin, ısınmasını sağlayın ve parçalarını dağıtın. Kuzu marine edilmelerinden süzülür.
Düzgün ve lifli olmayan bir pişirme için, ızgarayı pişirme başlangıcında közlere göre orta yükseklikte yaklaşık 10-15 dakika yerleştirmeniz ve pişirme sonunda ise neredeyse birkaç dakika temas ettirmeniz önerilir.
İlginizi çekebilir: Şömineyi kendiniz temizleme kılavuzu: ne ve nasıl yapılır
servis yapınkavrulmuş kuzu güzel bir fırın tepsisinde sıcak.
Aynı prosedürle hazırlayabilirsiniz. kuzu şişleri ya da kızarmış çocuk.
Izgara veya ızgara kuzu fotoğraf galerisi
