Limonlu tavuk şnitzel hazırlanışı
Hem yetişkinlerin hem de çocukların çok sevdiği bu ikinci yemeği hazırlamak için çok ince olmayan tavuk göğsü dilimleri, yüksek sıcaklıklarda değişmeyen sade tereyağı ve güzel bir çift lezzet ile işlenmemiş limon gerekir.
İlk olarak, tavuk dilimlerinden herhangi bir kemikçik ve yağ lifi parçalarını makas yardımıyla çıkarın.
Pişirme sırasında kıvrılmalarını önlemek için tavuk göğsü dilimlerini birkaç yerden kesin.
Unu bir tepsiye koyun, bir tutam ince tuz ekleyin ve karıştırın.
Tavuk dilimlerini unun üzerine koyun ve iyice yapışması için elinizle bastırın. Dilimleri diğer tarafa çevirin ve önceki gibi devam edin.
Bu noktada yapışmaz bir tava alın, üzerine iki topuz tereyağı sürün.
Tavayı kısık ateşte ocağa koyun ve tereyağını eritin.
İlginizi çekebilir: Peynirli tavuk ruloları
Tavuk şnitzel pişirme
Tereyağı tamamen eriyince unlanmış tavuk dilimlerini ekleyin.
3-4 dakika pişirin ve altın sarısı olunca diğer tarafını çevirin.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Tarakların her iki tarafı da altın rengi olduğunda yarım bardak sıcak su ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
Bu sırada limonu fıskiyenin altında yıkayın ve kabuğunu iyice fırçalayın.
Limonu kurutun ve bir patates soyucu ile kabuğunu çok ince dilimler halinde çıkarın ve bir kısmını bir kenara koyun.
Limonu ikiye bölün ve sıkın. şnitzellerin üzerine limon suyunu dökün, birkaç dilim lezzet ekleyin ve 1 dakika pişirin.
Piştikten sonra altını kapatın ve şnitzelleri üzerine sos serperek servis edin.
Dana şnitzellerini limon dilimleri ve bir kaç dilim ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.
Diğer tavuk tarifleri
- Kızarmış tavuk
- tavuk cacciatore
- Kudüs enginarlı tavuk
- Kuşkonmazlı tavuk ruloları
- tavuk yahni
Tavuk tarifleri fotoğraf galerisi
