✅ Noel tavuğu

Fıstıklı Noel tavuğunun hazırlanması

İlk olarak, işlenmemiş bir limonu fıskiyenin altında bir fırça ile yıkayın.

Patates soyucu ile kabuğu beyaz (acı) kısım olmayacak şekilde çok ince şeritler halinde kesin.

Tavuk bacaklarını alevlendirin ve sonra keskin bir bıçakla en etli kısımlarına uygun olarak çentik açın.

Marinayı hazırlayın: bir limonun suyunu sıkın, bir kaseye dökün ve zeytinyağı, bir tutam ince tuz, birkaç yaprak biberiye ile karıştırın ve her şeyi çatalın dişleriyle çırpın.

Tavuk butlarını veya daha iyisi eriyikleri marine sosuna koyun, bir veya iki kez çevirin ve ara sıra çevirerek 1-2 saat marine etmeye bırakın.

Marine etme süresi geçtikten sonra yumurtaları diğer limonun suyuyla çırpın, kıyılmış maydanoz ve bir tutam tuz ekleyin.

İlginizi çekebilir: Limonlu tavuk şnitzel

Kavrulmuş fıstıkların kabuklarını soyup havanda iri parçalar halinde ezin. Antep fıstığını bir kaseye koyun ve biraz tuz ve galeta unu ile karıştırın.

Tavuk bagetleri yumurtanın içine geçirin ve ardından galeta ununa iyice bulayın.

tavuk pişirme

Tohum yağını yapışmaz bir tavaya koyun, ısıtın ve tavuk budu orta ateşte her iki tarafta 10 dakika kızartın.

Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl

Piştikten sonra tavuk butlarını emici kağıt üzerine koyun ve butların uçlarını kırmızı folyoya sarın, birkaç dal biberiye ile süsleyin ve butlara servis yapın. Noel tavuğu salata yatağına dizilir ve limon dilimleriyle süslenir.