Enginarlı omlet hazırlama süreci
Paskalya veya Paskalya Pazartesi menüsünde sadece soğanlı omlet değil, aynı zamanda lezzetli enginarlı omlet de var.
Enginarları temizleyin, en sert dış yapraklarını çıkarın, dilimler halinde kesin ve limon suyuyla asitlenmiş suda iyice durulayın.
Bu arada suyu kaynatın ve kaynamaya başlayınca tuz ekleyin. Enginarları süzün ve yaklaşık on dakika (yumuşaksa) pişirin ve ardından iyice süzün.
Bu noktada yapışmaz yüzeyli bir tavaya biraz sıvı yağ koyun, bir diş sarımsağı kızartın ve son olarak enginarları ekleyin ve 5-10 dakika tatlandırın. Enginarları ateşten alıp soğumaya bırakın.
Bir kase alın, yumurtaları peynir, tuz, bir tutam biber, salam ve küp küp doğranmış füme peynirle çırpın ve son olarak enginarları ekleyin.
Malzemeleri karıştırmak için hamuru iyice karıştırın ve yarım saat dinlenmeye bırakın.
İlginizi çekebilir: Rustik enginarlı turta tarifi
Omlet pişirme
Tavayı biraz sıvı yağ ile yağlayın, kısık ateşte ısıtın ve enginar karışımını içine dökün ve önce bir tarafını sonra diğer tarafını yavaş yavaş pişirin.
İçin omleti çevir bir kapakla her zamanki gibi kendinize yardım edin.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Omletin her iki tarafı da altın rengi olduğunda servis tabağına alın ve masaya servis yapın.
Orada enginarlı omlet bir gün önceden de hazırlanabilir.
Enginarlı omlet video tarifi
Son olarak, burada Enginarlı omletin videolu tarifi, resmi YOUTUBE CasaAtuttonet kanalında mevcut:
Enginar hakkında tarifler ve merak edilenler
100 gram enginar meydana getirirler 40 kalori ve faydalı özellikleri bakımından zengin bir besindir.
Ayrıca enginarlı risottoyu, leziz enginarlı enginarları, rustik enginar pizzasını, Yahudi enginarını, enginar likörünün yapılışını, infüzyonu ve pankeklerini, enginar bazlı sosları ve enfes enginar parmigianasını da tavsiye ediyoruz.
Enginar fotoğraf galerisi
