Frenk üzümü reçeli hazırlanması
Bu lezzeti hazırlamak için marmelat veya reçel kullanabilirsin Frenk üzümü veya siyah frenk üzümü.
Saplarından çıkarın siyah frenk üzümü meyveleri.
Hasarlı olanları ortadan kaldırın.
Bütün ve olgun meyveleri doğru noktaya bir kevgir içine koyun, akan su altında iyice durulayın ve sonra süzülmesine izin verin.
Bu arada, işlenmemiş bir limonu fırça ile yıkayın ve ardından dilimleyin.
Koy frenk üzümü çelik bir tencerede limon dilimleri ve biraz şekerle kaplayın ve 12 saat mayalanmaya bırakın.
Frenk üzümü reçeli pişirme
Maserasyon süresi geçtikten sonra limon dilimlerini çıkarın ve tencereyi kısık ateşte ateşe koyun ve kuş üzümü meyveleri tamamen açılıncaya kadar pişirin ve gerekirse sıkı bir süzgeçle süzün.
Bu sırada tavayı ocaktan alın ve kuş üzümü eleyin.
Tavayı tekrar ateşe koyun, kalan şekeri ekleyin, karıştırın ve doğru kıvamda bir reçel elde edene kadar pişirmeye devam edin.
Sıkışmanın tutarlılığını test edin soğuk tabak testinde hemen yapışırsa altını kapatın, yoksa birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
İlginizi çekebilir: Siyah frenk üzümü - Ribes nigrum
saksı marmelat sterilize edilmiş kavanozlarda hala sıcak.
Her kavanozun serbest yüzeyine birkaç damla likör ekleyin, kavanozları kapatın ve yaklaşık on dakika boyunca ters çevirin.
Kavanozları, kapakları yukarı bakacak şekilde ve sadece marmelat hava soğuk olacak, etiketi tarihle yapıştırabilirsiniz.
reçel korunması
Tutmak frenk üzümü reçeli serin, karanlık bir yerde.
Ev yapımı reçel yapmak için örnek video
Prosedür hakkında bir fikir edinmek için işte bir video tarifi:
Reçel fotoğraf galerisi
