Kabak sosu nasıl saklanır? Nasıl sterilize edilir ve öğle veya akşam yemeklerinde beklenmedik misafirler için bile yemek hazırlamak için son anda nasıl kullanılacağı.
İçin depolama arasında balkabağı kreması veya sosu aşağıdaki ikisi arasında seçim yapabilirsiniz işlemler veya yöntemler.
Kabak sosunun sterilizasyon yöntemiyle korunması
Sarı kabak sosunu hazırladıktan sonra (tarife bakınız) bu şekilde tutmayı deneyebilirsiniz.
Soğumasını bekleyin ve önceden sterilize edilmiş kavanozları kaynar suyla doldurun ve tamamen kurumasını bekleyin.
Kavanozların üzerini örtün, bezlere sarın (kaynatma sırasında kırılmazlar) ve altına mutfak bezi koyduğunuz bir tencereye koyun.
Kavanozları sıcak suyla örtün ve kaynatmanın başlangıcından itibaren yaklaşık 30 dakika kaynatın.
ile kavanozları soğumaya bırakın. kabak doğrudan suya, ardından çıkarın ve kurutun.
Kavanozların üzerine tarih etiketi koyun ve kilerde saklayın.
Kabak sosunun dondurma yöntemiyle korunması
Büyük bir dondurucunuz varsa, kavanozları balkabağı sosuyla dondurabilirsiniz.
Örneğin balkabaklı bir risotto hazırlamak istediğinizde, kavanozu soğuk su dolu bir tencereye koyup sonra kısık ateşte ya da kavanozu buzluktan çok önce çıkarıp buzunun çözülmesini sağlayarak hemen çözebilirsiniz. buzdolabı.
Kabak ile fotoğraf galerisi tarifleri
