Gül şurubu

gül şurubu nasıl yapılır

Hazırlık

1. Güllerin pembe ve kırmızı taç yapraklarını toplayın (kimyasal işlem görmemiş ve kirlilik kaynaklarından uzak tutun), beyaz kısmını çıkarın ve nemli bir bezle toz kalıntılarından temizleyin.

   

2. Şekeri kısık ateşte şerbet saman sarısı rengini alana kadar kaynatarak şerbeti hazırlayın.
3. Bu noktada gül yapraklarını, limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kaynamaya bırakın.
4. Isıyı kapatın ve 1 gün demlenmeye bırakın.
   
5. Süre geçtikten sonra şerbeti sık gözenekli bir süzgeçten süzün ve tekrar tencereye alın ve tekrar kısık ateşte 5 dakika daha kaynatın.
6. Tencereyi ocaktan alıp 2-3 dakika dinlendirdikten sonra sıcak gül şerbetini küçük kavanozlara koyun, ağzını kapatıp 10 dakika ters çevirin.
7. Soğumaya bırakın ve ardından gül şerbetini ışıktan uzak serin bir yerde saklayın ve doğru zamanda servis edin.

Tavsiye

Gül şurubu, sünger kek banyosu için de harikadır.