yemek tarifi, malzemeler ve lezzetli hazırlanması graten midye Oral Graten.
Malzemeler
Midye - karanfil sarımsak - maydanoz - galeta unu - tadına göre tuz - sızma zeytinyağı - limon suyu.
Hazırlık
Midyeleri yıkayın, kabuklarını sıyırın ve sakalları çıkarın.
Bıçağın ucuyla midyeleri ortadan ikiye ya da yosunun üzerinde hafifçe açmalarına izin verin.
Midyelerin suyunu bir kapta toplayın.
İnce kıyılmış maydanoz, ufacık sarımsak, bir tutam tuz, sıvı yağ, biraz limon suyu, galeta unu ve midyelerden sıvı alarak bir karışım hazırlayın.
Sert fakat çok fazla olmayacak bir hamur elde ettikten sonra her midyenin üzerine birer ceviz koyup elinizle eşitleyin.
Yemek pişirme
Panelenmiş midyeleri fırın tepsisine dizin ve altın rengi bir kabuk oluşana kadar (yaklaşık 15 dakika) kızartın ve ardından mükemmel beyaz şarap eşliğinde masaya servis edin.
