yabani devedikeni mutfakta kullanılan kereviz benzeri bir şekle sahip bir kış sebzesidir. birinci ve ikinci diyet ve düşük kalorili yemeklerin hazırlanması.
Enginarla aynı familyadan olan bitki çok az kaloriye sahiptir ve bu nedenle yağlarla pişirilse bile zayıflama diyetlerinde endikedir.
Devedikeni özellikleri
biri olmanın yanı sıra değerli vitamin ve mineral tuzları kaynağı (kalsiyum, potasyum ve sodyum), devedikeni manifolda sahiptir fitoterapötik özellikler yapraklarda ve çiçeklerde bulunan yüksek aktif bileşen içeriği sayesinde:
- karaciğeri korur ve detoksifiye eder, hepatit ve genel olarak enfeksiyonlarla etkin bir şekilde savaşır;
- serbest radikallerin oluşumunu engeller;
- hücre yenilenmesini teşvik ederek yaşlanmaya karşı koyar;
- kandaki trigliserit ve kolesterol seviyelerini azaltır;
- diürezi teşvik ederek su tutulmasıyla savaşır;
- sindirimi teşvik eder.
