✅ Kuşkonmaz nasıl temizlenir

Güçlü faydalı özellikleri ile kuşkonmaz, eski Mısırlılar tarafından zaten iyi bilinen doğuştan gelen arındırıcı nitelikleri ile ünlüdür, daha sonra bu değerli sebzeye vücuda yeni lenf vermenin faydalarını atfeden Roma halkı arasında yaygın olarak bulunur. Düşük kalorili ve mineraller ve vitaminler bakımından zengindirler, özellikle filizlerin hala çok hassas olduğu ılık bahar mevsiminde toplanırlar.

Önemli açısından zengin vücudumuz için faydalı özelliklerönemli bir katkı ile sağlığımızın mükemmel müttefikleridir. vitaminler yanı sıra lifler, proteinler ve mineral tuzlar. Hatta bu değerli ve çok sevilen sebzeye bir müze bile ayırmışlar!

Bavyera'da tatildeyseniz ve Münih yakınlarında, yakındaki Schrobenhausen'de kuşkonmaz hakkında her şeyi öğrenebilirsiniz. Avrupa Kuşkonmaz Müzesi. 1985 yılında kurulmuş ve muhafızlar iç buluntular, araçlar ve mobilyalar için 30'dan fazla farklı ülkeden Bu ürünün yetiştirilmesi ve işlenmesi artık biliniyor ve çok değerli.

Biraz tarih…

L'kuşkonmazın kökeni çok eski ve kökleri Mezopotamya, tarihsel olarak bilinen şey Bereketli Hilal tarım, ekim ve menşei ve yeryüzünün birçok ürününün doğuşu açısından çok şey vermiş, daha sonra komşu Avrupa'ya ithal edilmiştir.

sebzeler çok ince ve hassas sayısız tariflerin gerçekleştirilmesi için mutfakta kullanımı kolaydır veya sadeliklerinden zevk almak için sağlıklı ve gerçek garnitür. Şu anda tüm dünyada yetiştirilen İtalya onlar tanımlanır farklı çeşitler: Bundan Beyaz bunun için çok hassas bir lezzet menekşe acı bir tatla, belediyeden geçerek yeşil kuşkonmaz sofralarımızda daha sık taşıdığımız Bununla birlikte, ilginç ve güçlü ve belirgin bir tada sahip olankendiliğinden büyüyen yabani kuşkonmaz ve ince gövdeleri ve tek tip rengiyle kolayca tanınır.

kuşkonmaz nasıl temizlenir

Kuşkonmazı dikkatlice seçin açık renkli ve uçları açık renkli ürünleri satın almaktan kaçının. sarımsı renk, sapların bir kısmının zaten kuru olduğuna dair açık bir işaret. Kuşkonmaz demetlerini dikkatli bir şekilde lastik bantlardan kurtarın. çürümüş sapları çıkarın gözle görülür şekilde hasarlı uçlarla.
İyice yıkayın kuşkonmaz akan suyun altında ve kuşkonmazı dikkatlice kesin sivri uçlar ve onları bir kenarda tut.
Kuşkonmazı kurumaya bırakın, son kısmı kaldır Daha açık renk ve küçük bir bıçak yardımıyla tanınabilir, daha ince hale getirmek için en sert uçları kazıyın.
onları soyun gövde temizlenene kadar yukarıdan aşağıya doğru dikey hareketlerle dikkatlice ilerleyin ve yeşil ipliksi kısımdan yoksun.
İyice temizlendikten sonra uçlarını keserek onları eşitleyin düzgün pişirmeyi kolaylaştırmak için keskin bir bıçakla.
Yemeğin son varış noktasına bağlı olarak, bir kez pişirildikten sonra kuşkonmaz kesmek en çok istediğin
Yapabileceğiniz küçük parçalar halinde kesin daldırma blender ile krema haline getirin birden fazla tarif oluşturmak için.
Orada kuşkonmaz kreması sağlıklı ve gerçek çorbalar için, lezzetli hazırlamak için mükemmeldir. taze makarna için doldurulmuş, lezzetli ilk yemekler ve kremalı risottolar için malzemeler.

İlginizi çekebilir: Şömineyi kendiniz temizleme kılavuzu: ne ve nasıl yapılır

kuşkonmaz pişirme

Kuşkonmaz, hazırladığınız nihai varış noktasına göre farklı şekillerde pişirilebilir. Onları kaynatmaya devam edebilirsiniz kremalar, çorbalar ve kadifeler için daha yumuşak ve kullanışlı olmasını veya bütün ve yumuşak olmasını tercih ederseniz garnitür olarak servis edilirse.

Daha uzun hazırlıklar için tasarlanmışsa, örneğin risotto veya taze makarna için doldurulmuş, size öneriyoruz ayırmak her şeyden önce ipuçları Yemek pişirmekten çok daha hassas ve hassas olan ürünler parçalanma riskiyle karşı karşıya kalır.

Bu nedenle teklif ediyoruz buharlı pişirme özellikle uçlarını, tüm sapları dikkatlice temizledikten veya kuşkonmaz suya daldırıldıktan sonra sadece uçlarını dışarıda bıraktıktan sonra. Başlamak bağlama kuşkonmaz mutfak ipi ile ve onları suyla dolu büyük bir tencereye (veya kuşkonmaza) koyun ve tam kaynama noktasına getirin.

Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl

Suyu zevkinize göre tuzlayabilirsiniz ve kuşkonmazın pişip pişmediğini çatalın uçlarıyla kontrol edin. Yumuşak ama kompakt olduklarında, onları süzebilir, soğumaya bırakabilir ve en çok istediğiniz hazırlığa geçebilirsiniz.

kuşkonmaz konservesi

Buzdolabında

İçin buzdolabında saklama, kuşkonmazı iyi pişirmenizi ve piştikten sonra iyi kapatılmış bir gıda kabına koymanızı veya streç filmle kaplayıp 2/3 gün içinde tüketin.

dondurucuda

Kuşkonmaz piştikten sonra dondurma işlemine devam edebilirsiniz birkaç ama temel adımı izleyerek. Bir kere boşaltılmış, fazla suyu çıkarmak için emici kağıtla dikkatlice kurulayın e oda sıcaklığına soğumaya bırakın yaklaşık bir saat için. Bunları iyi aralıklı bir tepsiye yerleştirin. en az 3 saat buzlukta dinlenmeye bırakın. İyice donduklarında, çıkarın ve bir gün için dondurucu torbalarda saklayın. maksimum süre iki ay.

Alışveriş için ipuçları

bir satın almak istiyorsanız kaliteli ürün, her şeyden önce işlem yapan pazarlara güvenmenizi öneririz Km0'daki arazinin ürünleri örneğin yemeğin mükemmel sonucunu garanti etmek ve meyve ve sebzelerin tüm gerçekliğinin tadını çıkarmak gibi.

biraz satın almak için iyi taze kuşkonmaz özel dikkat gösterilmelidir renk ve kompaktlığa dikkat hem sapları hem de uçları. İkincisi zorunda kalacak kaba görünmek, düz ve kapalı ve sarkma ve solma değil, bunun yerine saplar sert ve kompakt, tüm yüzeyde lekesiz ve aynı kalınlıkta.