Kekler, tatlılar, alkolsüz içecekler ve soğuk algınlığı ve grip semptomlarının tedavisi için kan portakalı şurubu.
portakal şurubu hazırlanması
Hoş narenciye aromasıyla herkesi memnun edecek, C vitamini açısından zengin bir şurup olan sağlıklı portakallarla bir içeceğin nasıl hazırlanacağı aşağıda açıklanmıştır. Kış mevsiminin rahatsızlıklarını ve tüm yıl boyunca bizi rahatsız eden can sıkıcı ve sık soğuk algınlığını uzak tutmaya yardımcı olan bir içecek.
Portakal şurubu hazırlamak için seçin portakallar sulu, kırmızı veya sarı tercihen meyve bahçesinde, sebze bahçesinde veya hatta bahçede ve hatta varsa saksılarda toplanır. Taze toplanmış portakallar, uçucu yağlar ve aktif maddeler açısından daha zengindir.
Portakal şurubu tarifi çok kolay ve hazırlama süresi toplamda sadece 40 - 50 dakika.
Portakalları yıkayın, kabuğu akan suyun altında iyice fırçalayın.
Onları kurutun ve keskin bir bıçakla soyun, beyaz filamentleri çıkarın.
Portakalları sıkın, suyunu bir kevgir ile süzün ve tartın.
İlginizi çekebilir: Pancar salatası
Portakal suyunu çelik bir tencereye aktarın, 1/2 litre meyve suyuna 1 kg olmak üzere belirtilen dozlarda şeker ekleyin ve tahta kaşıkla iyice karıştırın.
Düşük ateşte ısıyı koyun ve şurubu sık sık karıştırarak kaynatın.
Şurubu 20 dakika kaynamaya bırakın.
Belirtilen süreden sonra tencereyi ocaktan alın ve kenara ayırdığınız, şeritler halinde kestiğiniz portakalların kabuklarını hemen ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
Portakal şurubu soğuyunca tekrar süzün ve şişeleyin veya iyice sterilize edilmiş hava geçirmez kavanozlara koyun.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
portakal şurubu saklama
Portakal şurubu içeren şişeleri ısı kaynaklarından uzakta karanlık bir yerde saklayın. Kullandıktan sonra, portakalların aktif bileşenlerinin dağılmasını önlemek için şişeyi iyice kapatmayı unutmayın.
Tavsiye
Bu lezzetli baharatlı şurup, krep, dondurma, yaz meyve salatası hazırlanmasında, aperatiflere tat vermek ve meyveli keklerde, taze meyveli tartların kremasında daldırma olarak kullanılabilir.
Maden suyu ile seyreltilerek yaz susuzluğunu giderici olarak buz küpleriyle birlikte kullanabilirsiniz.
Daha da güçlü bir tada sahip bir portakal şurubu elde etmek için, pişirmenin sonunda biraz portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresini uzatmayın, aksi takdirde şurup katılaşma eğilimi gösterir.
Alkollü portakal kabuğu, portakal şekerlemesi gibi diğer tariflerin hazırlanması için organik tarımdan geliyorlarsa, portakal kabuğunu geri kazanabilirsiniz veya kurutabilir ve ardından balık veya eti marine etmek, bitkisel bir karışım hazırlamak için kullanabilirsiniz. çay, kek veya sadece potpuri'de bir ev kokusu olarak.
İsterseniz daha aromatik bir şurup da hazırlayabilirsiniz, baharatlarla portakal şurubu: kakule, tarçın, vanilya.
Portakal hakkında merak edilenler
Portakal, Çin'e ve Güneydoğu Asya ülkelerine özgü bir meyvedir. Meyve, Sicilya'da ve Akdeniz'in diğer bölgelerinde, MS 7. - 8. yüzyıllarda Arap nüfusları tarafından tanıtıldı.
Portakal ağaçları, neredeyse tüm İtalya bölgelerinde, hatta meyve bahçelerinde veya ev bahçelerinde ve sıklıkla bahçede süs meyvesi bitkisi olarak ve balkon ve teraslarda büyük bir saksıda yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Portakallar, vücut için iyi bilinen faydalı özellikleri olan turunçgillerdir. Kalorileri düşüktür ve iyi bir lif, C vitamini, potasyum ve antioksidan kaynağıdır.
Portakallı fotoğraf galerisi tarifleri
