Mutfakta saatler geçirmeden, birlikte bir lezzetin tadını çıkarmak ister misiniz? Pratik bir raclette ve fondü seti ile akşamın tadını güvenle çıkarabilir, siz ve misafirleriniz için doğrudan masada lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte lezzetli bir fondü hazırlamak için satın alma tavsiyemizi keşfedin ve ihtiyacınıza en uygun seti ve olmazsa olmaz aksesuarları seçin.
Raclette ve fondü onlar tanrı tipik İsviçre yemekleri, hazırlama kolaylığı ve sayısız tarif çeşitliliği sayesinde tüm dünyada popüler ve takdir edilen peynire dayalıdır. Her iki yemek de tüm yıl boyunca yenebilir, ancak kışın kesinlikle gereklidir!
Orada geleneksel tarif den oluşur eritilmiş krem peynir ekmek, ızgara sebzeler, haşlanmış patates veya et daldırmak için. Raclette ve fondü, en gelenekselinden en rafinesine, et, et suyu ve peynir bazlı yemeklerden çikolatalı en lezzetli versiyonlarına kadar her damak tadına hitap ediyor.
Fakat hazırlamak mükemmel raklet veya lezzetli fondü chinoise doğru araçları kullanmanız gerekir. Set, lezzetli kış tarifleri yapmanın en iyi yoludur: piyasada arasında seçim yapabilirsiniz sayısız varyasyon farklı ihtiyaçları karşılayan.
Dikkate alınması gereken faktörler arasında stil, boyut, işlevsellik ve fiyat vardır: ancak satın alma seçiminde kendinizi nasıl yönlendireceksiniz? İşte tüm ipuçları yerini belirlemek en iyi raclette ve fondü seti.
Özellikleri
Temel bir fondü seti yapılır genel olarak bir ocaktan, bir tencereden ve kavisli çatallardan, ahşap kulplu. Bazıları ayrıca sos kaseleri içerir, ancak bunlar daha sonra satın almaya karar verebileceğiniz isteğe bağlı aksesuarlardır.
Çaydanlık, dedim caquelon, pişirme sırasında yiyeceklerin yanmasını önlemek için kalın ve yapışmaz bir tabana sahiptir. caquelon sobanın üzerine konur, aranan rechaud, bu tutar Orada sıcaklık yemek sabit, pişirdikten sonra bile.
özel çatallar mevcut uzun ahşap kulplar kolu tutarken yanıkları ve haşlanmaları önlemek için. Onlar da kendilerini kavisli uçlar, eritilmiş peynire batırılmak üzere et veya sebze kısımlarını kolayca delmek için kullanışlı bir kanca şeklinde.
raclette setleribunun yerine, bir taneden oluşurlar Isıtma tabağı (elektrik veya mum) hangi dikdörtgen tavaların yerleştirildiği peynir ve sebze ile. Her tava, iştah açıcı sebzeler, soğuk etler veya etlerin eşlik edebileceği tek bir porsiyona karşılık gelir.
İlginizi çekebilir: Yılbaşı Gecesi için masanın nasıl dekore edileceğine dair fikirler
Tasarım ve malzemeler
caquelon fondü için içinde yapılabilir gibi farklı malzemeler çelik, bakır, dökme demir veya seramik. Tencerenin özel tasarımı ve kalınlaştırılmış tabanı, réchaud ile doğrudan temas halinde içeriği yakma riski olmadan kremsi ve homojen bir kıvamda bir fondü hazırlamanıza olanak tanır.
İçin ilgili raclette hazırlanması, piyasada bulunan birçok model ve çok işlevli kit anladıkları ızgara, sabuntaşı (et ve sebze pişirmek için ideal), birlikte kızartma tavaları peyniri eritmek spatula eşliğinde.
Ancak her iki yemeği de yapmak için tek bir ürünün rahatlığından vazgeçmek istemeyenler tercih edebilirler. raclette ve fondü için ızgara plakası: bu model konumlandırma imkanı sunar ızgara plakasında fondü için caquelonraclette'e eşlik eden patatesleri kaynatmak için de yararlıdır.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
O nasıl çalışır?
Takımlar fondü için elektrikli veya ocak olabilirler. Elektrik prizlerine doğrudan prizden güç verilirken, elektrikli olmayan soba bir alev yakmak gerekli olacaktır. Bazı setler bir soba içerir bir brülör tarafından desteklenmektedir, diğerleri bunun yerine ısıtılabilirler mumlardan.
Elektrikli olmayan ocakların avantajı şu şekildedir: yemek pişirmek, bu daha yavaş olur; lezzet değişmeden kalır ve yemekler kesinlikle daha lezzetlidir. Fakat masada çok yemek yiyen varsa, daha iyi elektrikli soba tercih edin.
elektrikli olanlar daha pratik ve elektrik prizi olan her yerde kullanılabilir. Sıcaklık gelir merkezi düğme ile ayarlanır. pişirme yemek daha hızlı olur ve sobanın ısısı, piştikten sonra bile yemeğin kıvamını korur.
Temizlik
Fondü kabının temizlenmesi çok basit: bu kadar yeter kabı daldır direkt olarak sıcak suda, onu terk etmek ıslatmak birkaç saat, peynir artıklarının kabın duvarlarından zahmetsizce çıkmasını sağlamak için.
Elektrikli ocaklı setler genellikle paslanmaz çelikten yapılırken, elektrikli olmayan ocaklı setler seramiktir ve yapışmaz tabanlıdır. Her iki şekilde de mümkün ile kapları yıkayın normal bulaşık deterjanı, kullanarak aşındırıcı olmayan sünger.
sabuntaşı raclette plakası asla deterjanla yıkanmamalıdır: malzeme çok gözeneklidir ve içinde yemek pişirirken açığa çıkmak üzere sabun kalıntıları kalabilir.
Yemek artıklarını kazıyıcı ile temizledikten sonra, sabuntaşı temizliği kullanarak su ve sirke çözeltisi. Ancak termal şoklara karşı dikkatli olun: yıkamadan önce tamamen soğuk olduğundan emin olun.
Raclette ve fondü seti: resimler ve fotoğraflar
Bu fotoğraf galerisinde her çeşit raklet ve fondü setini topladık: ihtiyaçlarınıza en uygun olanı seçin ve… yemeğinizin tadını çıkarın!
