Limonlu jölenin hazırlanması
Bu tarifi hazırlamak için meyve suyu bakımından zengin yaklaşık on limona ve tercihen işlem görmemiş ve mantar ilacı uygulanmamış sulu limonlara ihtiyacınız olacak.
Kavanozları önce su dolu bir tencerede 15 dakika kaynatarak sterilize edin, ardından temiz bir bez üzerinde baş aşağı kurumaya bırakın.
ben yıka Limonlar akan suyun altında ve kabuğunu iyice fırçalayın, ardından emici mutfak kağıdı ile kurulayın.
Limonları ikiye bölün ve meyve sıkacağı ile sıkın.
Taşları ortadan kaldırın.
Meyve suyunu süzün ve tartın veya dereceli bir bardakla ölçün.
Limon suyunu çelik bir tencereye dökün ve aynı miktarda şeker ekleyin.
Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Ara sıra tahta kaşıkla karıştırıp, gerekirse ince gözenekli bir süzgeç yardımıyla süzün.
hakkı test etmek için jöle kıvamı soğuk tabağı test edin, yani kıvamını test etmenizi sağlayan soğuk bir tabağa az miktarda dökün. Çok sıvı ise kıvamı uygun olana kadar pişirmeye devam edin,
KİME yemek pişirme tamamlandı, tencereyi ocaktan alın ve kaynar jöle önceden sterilize edilmiş kavanozlarda. Hemen kapatın ve bir tür vakum oluşturmak için 10 dakika boyunca baş aşağı koyun.
Kavanozları ters çevirin ve soğumaya bırakın.
İlginizi çekebilir: 40 reçel tarifi ve bunları nasıl güvenli bir şekilde saklayacağınız
Koruma tarihi ve türü ile etiket yapıştırın ve kilerde veya serin, karanlık bir yerde saklayın.
Orada limonlu jöle tatlıları doldurmak, limonlu bisküvi ve krema hazırlamak ve şeker hamurlu kekler için yapıştırıcı olarak tüm yıl boyunca ihtiyacınız olacak.
Jöle kavanozu açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır.
Tavsiye
Orada limonlu jöle tatlıları doldurmak, bisküvi, cheesecake ve panna cotta, limon kremaları hazırlamak için tüm yıl boyunca ihtiyacınız olacak. Şeker hamurlu kekler için yapıştırıcı, meyveli kekler için parlatıcı veya çocuklar için şekerler elde etmek için mükemmeldir ve bu durumda sadece küpler halinde kesin ve toz şekere dönüştürün.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Jelatini karıştırırken yanıkları önlemek için daima eldiven veya tencere tutacağı kullanın.
Vakum sızdırmazlığının başarısını doğrulamak için daima kapsülün merkezinin alçaldığını kontrol edin.
İsterseniz biraz vanilya veya birkaç damla likör (cointreau ve rom) ekleyerek limonlu jöleyi tatlandırabilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın, meyve şekerlemesi veya mükemmel bir limoncello hazırlamak için kullanın.
Limonlu fotoğraf galerisi tarifleri
