Kekik ne zaman hasat edilir ve kış için nasıl kurutulur ve saklanır? Kekik kurutma yöntemleri nelerdir?
L'origan bu bir aromatik baharat yaygın olarak kullanılan mutfak birinci ve ikinci kursları tatlandırmak için ve daha sık olarak özellikleri ve sağlık üzerindeki yararlı etkileri nedeniyle fitoterapide tavsiye edilir.
Aslında, kekik güçlü biri olduğu ortaya çıkıyor antioksidan ve mükemmel bir antibiyotik doğal.
Kozmetolojide, hücresel yaşlanmayı geciktirmek ve kusurlarını gidermek için infüzyon veya bitki çayları şeklinde tüketilmesi tavsiye edilir. selülit.
Evde de bu güzel kokulu aromatik bitki, karıncaları kilerden uzak tutmak için de kullanılır.
kekik nasıl kurutulur
Bakalım bu sağlık bitkisi nasıl olacak evde tutulur büyükannenin sırlarıyla.
Belli ki önce yapmalısın kekik dallarını toplamak, dağlarda veya bahçemizde veya saksılarda yetişen.
Ayrıca taze kekik satın alabilirsiniz. otoburlar, ancak en kalitelisi olduğundan emin olun.
Kekik ne zaman ve nasıl hasat edilir
kekik evet Temmuz ve Ağustos ayları arasındaki çiçeklenme döneminde toplanır.
Hasat, sabahları, iyi bilenmiş ve dezenfekte edilmiş makasla, tüm çiçek salkımları ile gövdeleri tabandan 20 cm uzakta keserek yapılmalıdır.
Havada kekik kurutma prosedürü
- İçinde toplasebze bahçesi veya içinde dağ, yeşil olan birçok kekik dalı kurutulacaktır.
- i'yi böl kekik dalları birçok küçük demet halinde.
- Onları iple bağlayın ve ardından suyla dolu bir leğene birkaç saniye daldırın.
- Demetleri sudan çıkarın ve yarım saat boyunca baş aşağı süzün.
- Güverteleri sarın origan kağıt torbalara veya ekmek poşetlerine koyun, iple kapatın ve kuru ve güneşli yerlerde oldukça kuruyana kadar baş aşağı asın.
İlginizi çekebilir: En iyi yemek setini seçmek: fikirler ve tavsiyeler
Fırında kekik kurutma işlemi
İstersen kuru kekik daha pratik ve hızlı bir yöntemle, fırın.
- Her zaman kekik saplarını bağlayın ve ardından dalları fırın tepsisine yerleştirin. fırın (bile termoventilasyonlu) sıcaklığı 50 ° C'ye ayarlayarak
- Kapıyı açık bırakın ve bu arada ellerinizle hareket ettirin.
- ne zaman hepsi sürgün tamamen olacaklar kovalar fırını kapatın.
- Kekik soğuyana kadar fırında bırakın.
- Hasattan sonra, dallar birçok küçük salkımlara bölünür.
- Kekik demetleri daha sonra iplik veya iple bağlanır ve çiçek başları aşağıya bakacak şekilde her torba için 1 adet olmak üzere kağıt torbalara (ekmek torbaları) yerleştirilir.
- Torba daha sonra havalandırmayı kolaylaştırmak ve kurutma işlemi sırasında kekiğin küflenmesini önlemek için demetin etrafına çok sıkı olmayacak şekilde bağlanmalıdır.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
kekik konservesi
- Kurutulduktan sonra, bunları içeren torbalar kuvvetlice çalkalanır veya dövülerek çiçek ve yapraklar bitkinin gövdelerinden veya kullanılabilir kısımlarından ayrılır.
- L'kurutulmuş kekik sap parçalarını çıkarmak için elenmeli ve saklama için cam kavanozlara konulmalıdır. Kılavuza bakın: kekik nasıl saklanır
