Yazın gelmesiyle, bahçe, dünyanın eşsiz ve lezzetli ürünlerini sunuyor. Bunlar arasında bakla, taze ve kokulu, bu etli ve lezzetli meyvelerin içinde bulunduğu turgid baklalarda saklanır, çiğ olarak tüketilmek veya en yüksek kaliteli gerilmiş pancetta ile birlikte pişirilmek için mükemmeldir, iyi makarna veya kahverengi pirinçle içilirse daha da iyidir.
Tarifimizde taze mevsimlik fasulyelerin kabukları soyularak yapılan lezzetli bir tarif sunuyoruz. atlama tavada mükemmel bebek soğan ile ve iyi biri şeritler halinde kesilmiş pastırma ve tavada çıtır çıtır yapılır.
Pastırma ve soğan ile bakla olabilir olarak tüketilen taze ve sağlıklı anahat veya gibi tatmak tek çanak, taze ve sağlıklı mevsim sebzeleri ile kısa sürede hazırlanır veya kabukları soyulduktan sonra pratik dondurucu poşetlerinde dondurucuya koyabilir ve yılın her saatinde dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Bakalım bu lezizleri nasıl hazırlayacağız Pastırma ve soğan ile bakla adım adım tarifimizde.
Pastırma ve soğan ile bakla süreci
- Her şeyden önce deneyin fasulyeleri dikkatlice seçin. Taze hasat edilmişse ve güvenli bir kökenden geliyorsa daha iyidir, belki de Km0'da ve dokunulduğunda etli ve sert olan ve kuru sarımsı uçları olmayan baklaları seçin. Büyük bir kase e getirin soymaya başla bakla. Tamamen temizlendikten sonra bir kaseye koyun ve taze akan su altında durulayın. Onları boşaltın, temiz bir bezle kurulayın ve baharatlanmayı bekleyen kaseye geri koyun.
- bu arada yöresel soğanları temizleyerek sosun altını hazırlayın, taze ve kokulu. Dış yaprakları çıkarın ve ardından bir çok ince dilimler halinde kesin, Daha ince ve düzgün bir kesim elde etmek ve süreci hızlandırmak istiyorsanız çok keskin bir bıçak veya mandolin ile yapabilirsiniz.
- al pastırma dilimleri, kasabınızın onları biraz dilimler halinde kesmesine dikkat edin kalın. Onları kesme tahtasına koyun ve kesin. önce şeritler halinde, sonra küpler halinde. İçinde pişirme kabı geniş yapışmaz birkaç tur ekleyin sıvı yağ Evo ve dalmak Orada doğranmış pastırma.
- Her şeyi çok kısık ateşte biraz yumuşatın, ince doğranmış soğanları ekleyin ve rengi alınca biraz bal fasulyeleri ekleyin, tuz, bir tutam karabiber ve soğanların tencerenin dibine yapışmasını önlemek için kapağı kapalı olarak, sık sık karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Pişirildiğinde, kapağı çıkarın ve birkaç dakika çok hafif pişirin. Aktar bakla servis tabağına alıp servis yapın masanın üstünde. Sıcak veya soğuk bakla servis edebilir, lezzetli ikinci bir et veya balık yemeği ile veya tek bir yemek olarak tadına bakabilir veya iyi bir ilk makarna veya mükemmel kahverengi pirinç ile eşleştirebilirsiniz.
tavsiye ve merak
Bakla hazırlamak isterseniz daha fazla diyet ve bu nedenle daha az kalori pastırmadan kaçının. bakla çiğ ve pişmiş olarak yenen baklagillerdir. kuru mükemmel alırsın un Fransa'da diğer unlarla birlikte baget hamurunda da kullanılır.
pastırma ve soğan fotoğrafları ve görüntüleri ile bakla
