✅ Karides ve roket ile linguine

Karides ve roket ile linguine şu anda hazırlanacak lezzetli bir ilk yemek, taze ve doyurucu yaz için ideal, hazırlaması kolay ve hem para hem de zaman açısından ucuz.

Masaya getirmek için çok az kaliteli malzeme denizin tüm tadı ve roketin yoğun aroması, taze ve hakiki. Taze karidesiniz yoksa, iyi bir donmuş ürün seçebilirsiniz Gerekirse kilerde bulundurarak, sevgiyle yapılan bir yemeğin tadını çıkarmak için kullanabilirsiniz.

Bu hazırlık için en sevdiğin makarna şeklini seçebilirsin. dil deniz ürünleri ile iyi giderler ve karidesler veya scampi için mükemmel klasik formattır, ancak en sevdiğiniz makarna formatını seçebilirsiniz. paccheri veya tubettoni.

Uzun makarna kesinlikle kabuklu deniz ürünleri ile en iyi şekilde gider, ancak iyi bir risotto da bunlardan daha iyi zevk almak için makarnaya geçerli bir alternatif olabilir. taze, lezzetli ve lezzetli ürünler. Adım adım tarifimizde karides ve roka ile bu hassas Linguine yemeğinin nasıl hazırlanacağını görelim.

Karides ve roket ile Linguine süreci

Her şeyden önce, Karideslerin kapsamlı temizliğine devam edin. Taze bir ürün seçtiyseniz, evde hazırlama sürelerini optimize etmek için güvenilir balıkçınızdan bunu sizin için yapmasını isteyebilirsiniz. Öte yandan, bütün karidesleri satın aldıysanız ve evde temizlemeyi tercih ediyorsanız, çok zor olmayan birkaç adım yeterlidir. Karidesleri dikkatlice yıkayın akan su altında, onları karın üzerine kazımak ve çok nazikçe onları kabuk etmeye devam et, iyice temizlendiğinde tekrar bir kapta yıkayın, iyice süzün ve bir kenara koyun.
Bu arada, devam edin Hazırlamak alt pişirme, kullanabilirsiniz arpacık soğanı veya yarım beyaz soğan, zevkinize ve kilerin günün tarifi için neler sunduğuna göre karar verin. Arpacık soğanının dış yapraklarını çıkarın ve mandolin veya keskin bir bıçakla dilimleyin. Birini ateşe ver pişirme kabı geniş yapışmaz e arpacık soğanı kızgın yağda soteleyin, üzerine dökün karides ve biraz püre çatal ile.
Siz yapıyorsunuz karidesleri birkaç dakika kızartın ve sonra ile harmanla biraz Beyaz şarap. Renk değiştirip yeterince piştikten sonra karidesleri yağdan çıkarın ve bir kenara koyun. Bu sırada kesme tahtasında kiraz domatesleri 4 parçaya kesin, tohumları çıkarın e onları pişir Karideslerle aynı yağda yaklaşık 10 dakika. Tuz ile tatlandırın, karidesleri ekleyin ve karıştırın.
Bu arada birini ateşe ver. tencere yüksek kenarlı, su ile doldurun yarısından fazlası için ve kaynama noktasına ulaştığında, kaba tuz ile tuz. linguini bırak, ilgilenerek planlanan süre için yemek pişirmek birkaç dakika al dente geri çekin. Dökün dil tavada karides ile dır-dir 1 dakika boyunca patlama, sos koyulaşsın diye makarnayı güzelce baharatlayın. Biber ekleyin, gerekirse tuzlayın ve karıştırın. Alevi söndür, doğranmış roka yapraklarını ekleyin, tekrar karıştırın ve masaya sıcak ve buharda servis yapın. Teklifimizde karar verdik bütün karidesleri bir kenara koyunve servis sırasında lezzetli ve çıtır çıtır tadını çıkarmak için tabağa koyun, hassas bir karides ve roka sos ile eşleştirilmiş.