bu Pirinç Dolması Domates tipik bir yemektir Roma geleneği. Görünüşü lezzetli ve güzeldirler, zengin ve lezzetli bir yemeği birkaç basit adımda sofraya getirme garantisiyle, tüm güzellik ve iyiliğin en iyisini tatmak için temel malzemeleri dikkatlice seçerek hemen hazırlanırlar. Dünya.
İlk yemek olarak veya tek bir yemek olarak tüketilebilirler ve geleneksel Roma tarifi, hem domatesi hem de pirinci daha iyi pişirmek için bazı küçük püf noktaları içerir. Hazırlanışı basit ve ayrıca çok kısa hem sıcak hem de soğuk olarak tadına varılacak mis kokulu, taze ve yazlık bir yemek için.
Pirinç ile doldurulmuş domates çok az kalori getiriyorlar, aslında porsiyon başına yaklaşık 280 kalori içeren çok hafif bir yemektir, ancak çok besleyicidir. Bir kez pişirilir, buzdolabında saklanabilirler, iyi kapatılmış, yaklaşık Üç gün Gerekirse çok soğukta tüketilebilir, bir yaz yemeği için taze ve kokulu. Adım adım tarifimizde pirinç dolması domateslerin nasıl hazırlanacağını görelim.
Pirinç ile doldurulmuş domates süreci
- Domateslerin hazırlanmasına geçmeden önce, domateslerin hazırlanmasına biraz dikkat etmek gerekir. pirinç. Her şeyden önce, tartın ve ıslanmaya bırakın su ile bir kapta yaklaşık 40 dakika, fazla nişastanın salınmasına izin verecek şekilde.
- bu arada domatesleri dikkatlice yıkayın ürünleri Km0'da seçmeye çalışıyor. Domatesler büyük, hacimli ve dokunulabilir, pirinci yerleştirmek için mükemmel ve fırının ısısına dayanabilecek kadar etli olmalıdır. Domatesleri güzelce yıkadıktan sonra kapağı kesin ve bir kenara koyun. Bir kaşık yardımıyla onları düzgün bir şekilde boşalt ve hamuru bir kenarda bekletin.
- Pirinci dinlendirdikten sonra suyunu süzün. Nişasta bakımından zengindir ve bu, sıkıca gözenekli bir kevgir içinde akan suyun altında hızla durulanır. Kenara ayırdığınız domates püresini harmanlayın. dır-dir birleştirmek tatmak için aromalar, maydanoz ve fesleğen, bir diş sarımsak ve emülsiyon haline getirmek için birkaç tur sızma zeytinyağı arasında seçim yapabilirsiniz. Tatlandırmak için tuz ve bu karışımı süzdüğünüz pirince ekleyin. Dikkatlice karıştırın ve her bir boşaltılmış domatesin içine pirinci ekleyin. çok kibarca. Her domates ağzına kadar doldurulduktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine eşit miktarda sızma zeytinyağı gezdirin. Kapaklarla örtün En etli kısmı bile baş aşağı olacak şekilde pişirecek şekilde baş aşağı yerleştirmeye özen göstererek bir kenara ayırdığınızı.
- Tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun e statik fırında 200 derecede 45 dakika pişirin veya tüm yüzey üzerinde hafif altın rengi görünene kadar. Fırından çıkarın ve servis sıcak ve buharlı, terbiyeli ise daha iyi birkaç tur ham EVO yağı ve taze fesleğen yaprağı ilavesi ile veya kıyılmış kokulu maydanoz.
Pirinç Dolması: Fotoğraflar ve Resimler
