bir basit, kolay ve hızlı tarif ve hepsinden önemlisi çok sağlıklı ve sağlıklı, haşlanmış lahana harika bir yemek ideal Ayrıca için zayıflama diyetleri ve acı çekenler için bağırsak kabızlığı. Mükemmel tek yemek olarak servis edilecek pilav veya makarna ile eşleştirilirse lahana çeşitli şekillerde tüketilebilir ve ilk yemek olarak servis edilebilir, ana yemek veya basit garnitür et veya balık için.
bir iyi vejetaryen yemek, antioksidanlar, vitaminler ve mineral tuzlar bakımından zengindir ve aynı zamanda inatçı kabızlık sorunları olanlar, fazla kilolardan kurtulmak zorunda olanlar ve düşük bağışıklık savunması olanlar için de iyidir.
Bu lezzetli yapraklı sebzenin hazırlanması basit ve sezgiseldir ve iyi yemek gibi diğer hazırlıkları baharatlamak için mükemmel bir temeldir. lahana ve safran ile risotto ya da lezzetli bir lahana ve hamsi dolması, hazırlamak açgözlü puf böreği demetlerinden veya sulu bir rustik pasta.
Ayrıca birkaç basit adımda bir tavada haşlanmış lahana, zengin etli ana yemeklerle birleştirmek veya kızarmış ekmek ve kokulu eski peynirlerle birlikte yemek için ideal, lezzetli bir mevsimlik garnitür haline gelir. Bu bir çok kötü yemek, özellikle kış aylarında lahana üretiminin ve ekiminin bol olduğu kuzey İtalya bölgelerine özgüdür.
Hazırlık prosedürleri az ve basittir ve tadına bakabilirsin iyiliğinde yalnız veya yerel sosis, tipik salam, av eti veya domuz eti ile servis edilir. Adım adım tarifimizde bu lezzetli haşlanmış lahana yemeğinin nasıl hazırlanacağını görelim.
Haşlanmış lahana yöntemi
- Her şeyden önce iyi turgid olan bir lahana başı satın alın ve görünüşe göre dışta sarımsı yapraklardan yoksundur. Uçlarını keskin bir bıçakla kesin, ikiye bölün ve şeritler halinde kesmeye devam edin, genellikle daha sert olan merkezi sapı ortadan kaldırmaya özen gösterin. Büyük bir kapta ve akan suyun altında, dilimlenmiş lahanayı birkaç kez durulayın ve kurumasını bekleyin ve temiz bir bezle kurulayın. bu arada birkaç sağlıklı sebze ile iyi bir sebze suyu hazırlayın, ya da vaktiniz yoksa 1/2 küpü 500 ml suda eritip kaynatabilirsiniz.
- İçinde pişirme kabı geniş yapışmaz birkaç tur sızma zeytinyağını ısıtın, lahanayı ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Tuz, ile germek birkaç kepçe sıcak sebze suyu ve ayrıl yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Lahana iyice pişip yumuşayınca altını kapatın ve yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Doğal lahana servis edebilirsiniz, sevenler için bir tutam tuz ve karabiber, bir yuvarlak çiğ EVO yağı veya balzamik sirke ile zengin, sağlıklı ve lezzetli bir ilk yemek için makarna veya pirinçle birleştirin. Hazırlığımızda onu birleştirdik taze kiraz domates ve salatalık ile zenginleştirilmiş havuç ve kereviz gibi çiğ sebzeler.
Haşlanmış lahana: öneriler
İstersen makarna veya pirinci lahana ile birleştirin taze hazırlanmış, zengin ve lezzetli bir yemeği sofraya getirmek için ideal bir başlangıç noktasıdır. alma her zaman et suyu bir kenara lahana orta pişmiş olduğunda sıcak sebze akan su altında hafifçe sotelenmiş pirinci ekleyin nişasta kalıntılarını gidermek ve lahana ile birlikte tavaya eklemek için. Et suyuna dökün tamamen pişene kadar; Bu hazırlığı daha da zenginleştirmek istiyorsanız, safran ve hamsi ekleyin zengin, sağlıklı ve sağlıklı bir ilk kurs için.
Haşlanmış lahana fotoğrafları ve görüntüleri
