Sebzeler veya graten onlar mükemmel bu sağlıklı ve sağlıklı lezzetleri farklı bir şekilde tatmanın alternatifi ve kesinlikle daha lezzetli. Sebzelerin tüm faydalarından faydalanmak ve su nedeniyle dağılmalarını önlemek için kuşkusuz buharda pişirme tavsiye edilir.
Güveç çok fazla sebze, aslında, tüm besinlerin tam asimilasyonunu tehlikeye atabilir pişirme suyunda dağılması beklenen besin alımını garanti etmez. Birçok tarif genellikle haşlanmış sebzeleri içeren pişirme suyunu saklamanızı öneririz tarifin kendisini geliştirmek veya farklı bir şekilde kullanmak, böylece gereksiz israfı önlemek ve gıda geri dönüşümünü desteklemek.
Özellikle turpgiller, önemli besinler açısından zengin sebzeler, sağlamak sayesinde mükemmel bir katkı birçok vitamin içinde yer alır. Bu durumda karnabahar, ister beyaz ister mor olsun, eşsiz lezzeti ve doğuştan gelen çok yönlülüğü sayesinde turpgiller ailesinin en popüler sebzelerinden biridir.
Orijinal pizzalar için pirinç veya makarna ile mükemmel bir şekilde kombine edilmiş veya una indirgenmiş veya lezzetli dolgular, hafifçe beyazlatılmış ve fırında pişirilmişse karnabahar mükemmel bir garnitür oldukları ortaya çıkıyor balık veya et ile birlikte servis edilmek ve tüm güzellikleriyle tadını çıkarmak için! Önerimiz, birçok hatta çocuğa hitap edecek lezzetli ve lezzetli bir tarifin kahramanlarını karnabahar olarak görüyor. Adım adım tarifimizde bu lezzetli Karnabahar gratenlerini nasıl hazırlayacağımıza bir bakalım!
Beşamelsiz Graten Karnabahar İşlemi
- Her şeyden önce karnabaharı yıka, akan su altında dikkatlice durulayın ve mahsul kalıntılarını temizleyin. Çekirdeği kesin ve küçük tutamlara bölün karnabaharın çeşitli kısımları. bir tencerede geniş ve yüksek kenarlı bol tuzlu su ekleyip kaynamaya bırakın, doğranmış karnabahar başlarını ekleyin. 15/20 dakika yüksek ateşte haşlayın. Karnabaharı süzün oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- bu arada panurayı hazırla sebzeleri mükemmel bir kıvamda, altın sarısı ve gevrek hale getirmek için graten. Bir kapta galeta unu, parmesan ve tuzu karıştırın ve karıştırın. Eğer hoşuna giderse doğranmış taze maydanoz veya aromatik otlar ekleyin irade.
- karnabaharı kes yine de kalın dilimler halinde iyice kabartın ve mükemmel bir esmerleşme için parşömen kağıdıyla kaplı ve hafifçe Evo yağıyla fırçalanmış bir damlama tepsisine koyun. Karnabahar dilimlerini birbirinden iyi aralıklarla yerleştirin. tüm parçaların eşit şekilde pişirilmesini sağlamak için.
- Sebzelerin yüzeyini daha fazla sızma zeytinyağı ile fırçalayın ve tüm karnabaharları eşit şekilde kaplayın.
- Panura ile sebzelerin yüzeyini serpin kıtır ve altın rengi sebzeler elde etmek için her bir karnabahar parçasını eşit şekilde kaplamaya özen gösterin.
- Biberiye dalları, adaçayı yaprakları ve kıyılmış maydanoz ile panelenmiş sebzeleri koklayın. veya en sevdiğiniz aromatik bitkileri ekleyin. İsterseniz, daha cesur bir tat için baharat veya biber ekleyebilirler.
- Sebzeleri 180° statik fırında 25 dakika pişirin. altın rengi ve homojen bir pişirme için zaman zaman çevirmeye özen gösteriyoruz. Hazır olduğunda, sıcak ve gevrek karnabaharın tadını çıkarın ve bir tur ham EVO yağı ve organik limon suyu.
Beşamel olmadan karnabahar veya graten: fotoğraflar ve resimler
