İyi ve gevrek, o kadar lezzetli ki, biri diğerine yol açıyor, bunlar Rustik patates kızartması basit ve hazırlamaları kolaydır. Mükemmel kalitede sağlıklı ve orijinal malzemeler olarak servis edilecek lezzetli ve gevrek tabakalar elde etmek için zengin garnitür veya lezzetli bir aperatifin yanında.
Nasıl almak arasında çıtır patates kızartması ve altın? Birkaç adım basit ve temel Özellikle kızartma yağları seçiminde, yağ bakımından zengin ve kalitesi tartışılmaz olan ambalajlı poşet satın almaktan kaçınarak lezzetli bir ürün hazırlamaktır.
Patates yapraklarını ıslanmaya bırakın ve dikkatli ve hassas kurutma ile devam etmek, garantili başarı ile enfes ve lezzetli bir nihai ürünü garanti edecektir! Adım adım tarifimizde bu lezzetli rustik patates kızartmasının nasıl yapıldığını görelim!
Rustik patates kızartması süreci
- Bu lezzetli patates kızartmalarının hazırlanmasına geçmeden önce, patatesleri akan su altında iyice yıkayın ve bir gıda süngeri yardımıyla kabuktaki mahsul kalıntılarını temizleyin.
- Patatesler iyice temizlendikten sonra onları dikkatlice soymaya devam edin ve yüzeyi temizlemek için akan suyun altına geçirin.
- Bu lezzetli rustik patates kızartmasını yapmak için dalgalı bıçaklı bir bıçağa sahip olmak gerekir veya patates yapraklarına klasik rustik patates şeklini vermek için aynı kesime sahip bir patates kesici.
- Dikkatli ve yavaş olması gereken kesime devam edin. ince patates tabakaları sağlayın hangi pişirme sırasında altın ve hoş bir ısırık gevrek olacak.
- Önemli bir adım taze dilimlenmiş patatesleri dikkatlice yıkayın, fazla suyu alın ve en az 20 dakika soğuk suyla büyük bir kaba koyun.
- Tüm patatesleri eşit şekilde kaplayacak kadar su ekleyin ve en az 20 dakika soğuk suda bekletin.
- Dinlenme süresi geçtikten sonra, çıtır patates yaprakları elde etmek için bir diğer temel adım onların iyi kurumasına izin vermektir. Temiz bir havlu getirin ve çalışma yüzeyine yayın, iyi süzülmüş patates yapraklarını birbirinden aralıklı olarak yerleştirin ve başka bir temiz bezle örterek ve ara sıra silerek kurumasını bekleyin.
- Patatesler kuruyunca bol tohum yağını yüksek kenarlı bir tavada veya yapışmaz tavada ısıtın ve patates yapraklarını azar azar ekleyin. Altın kahverengi olduklarında, bir skimmer yardımıyla kaldırın, fazla yağı alın ve emici kağıt üzerinde kurumasını bekleyin. Hazır olduklarında, bir kaseye koyun ve patatesler hala sıcakken tadına bakmak için tuz ekleyin.
- Rustik patates kızartması servis edin Garnitür veya lezzetli aperatif olarak ve isterseniz yoğun ve cesur aromatik bir dokunuş için taze biberiye ekleyin!
Rustik Patates Kızartması: Muhafaza
Bu lezzetli patates ponponları hazırlandıktan sonra şüphesiz tadını çıkarmalıdırlar., ancak önerilerimizi dikkatli ve kesin bir şekilde uygularsanız tutabilirsin bu rustik kızartmaları 24 saat daha tazeliği korumak için özel kaplarda iyi kapatılmış. Hermetik kapaklı klasik kaplar veya ertesi gün bile koku ve tazeliği garantilemek için çift kapaklı pratik çantalar arasından seçim yapabilirsiniz!
Rustik patates kızartması fotoğrafları ve görüntüleri
