✅ Pan focaccia somunu

Kokulu ve doğal olarak iyi taze pişmiş ekmek, sıcak ve kokulu, ilk bakışta sevdiriyor. Zengin tütsülenmiş etlerle doldurulursa mükemmel tadı ve aromayı arttırmak için yerel kaynaklı veya taze dilimlenmiş. Sıcak ekmeğin baş döndürücü kokusu tüm evi ısıtır, ruhu şımartır, evde pişirme çok sabır gerektirir, tutku, özveri dır-dir çok Dikkat.

bu bizim teklifimiz, evde basit ve kolayca tekrarlanabilir ilk defa ev yapımı ekmeği deneyenler için birebir. Lezzetli, tatmin edici ve garantili bir başarı sonucu için basit bir prosedür. nasıl hazırlanacağını görelim birlikte bu lezzetli ve kokulu Pan focaccia somunu adım adım tarifimizde!

Pan focaccia somun süreci

ile başlayalım baz hamurunun tercih yapılarak hazırlanması daha iyi bir verim için ve böylece mayalanmayı da kolaylaştırır. Bir kapta birleştirin Toplamdan 100 gram un ve 100 gram su alınır., kuru maya ve bir tatlı kaşığı şeker etkinleştirmek için (gerekirse).
ılık suyu dökün yıkayın ve bir spatula ile karıştırmaya başlayın unu yavaş yavaş seyreltmek.
Karıştırdı hala karışım pürüzsüz olana kadar ve yapışkan.
Kapaklı e hacmi iki katına çıkana kadar yükselmesine izin verin, cereyan ve direkt ısı kaynaklarından uzak bir yerde.
Ne zamanHamur görünecek iyi mayalı ile başlayabilirsiniz prosedürübaz hamur somun yapmak için.
Büyük bir kapta unu birleştirin Kalan ve önce elemeye dikkat edin, ortasına bir delik açın ve mayayı ekleyin iyi şişmiş yeni aldım.
Ilık suyun kalan kısmını Evo yağı ile karıştırarak sıvıları ekleyin ve çözünmesine izin verin. içinde tuz. Sıvıları unların içine dökün ve spatula yardımıyla karıştırmaya başlayın.
Bir spatula e ile süreçte kendinize yardımcı olun karıştırmak tüm malzemeler iyi.
Bir kez alırsan yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde biraz Evo yağı ile yağlanmış bir kaseye koyun ve en az 2 saat mayalanmaya bırakın.
Dikkat et kaseyi streç film ile kapatın yemek için üzerini temiz bir bezle örtüp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Yükselen süre geçtikten sonra şişmiş ve yumuşak bir kütle elde etmiş olacaksınız dokunuşa.
Aktar tekrar bir pasta tahtası üzerinde hamur hafifçe unlanır ve tarot yardımı ile hızlıca yoğurulur.
bir somun yap pürüzsüz ve elastik olması ve artık çalışma yüzeyine yapışmaması.
astarlı pişirme kağıdı ile oval bir tava veya elde edilen hamuru yuvarlayın ve yatırın. Yüzeye biraz un ile masaj yapın ve bir saat daha yükseldikten sonra yüzeyde kesikler yapmak pişirmeyi kolaylaştırmak için.
190° statik fırında 25 dakika pişirin ve yalnızca yüzey dokunulduğunda tekdüze altın rengi ve gevrek göründüğünde geri çekin.
Pan focaccia'yı sıcak olarak servis edin, yöresel soğuk etler ve peynirler eşliğinde ya da yumuşak buffalo ricotta'nın sıcak ve hoş kokuluyken dilimlerin üzerine yayılması için ideal!