Açgözlü ve çok manzaralı, bu rustik ideal Misafirlerinizi lezzet ve özgünlük ile etkilemek istiyorsanız! Pişirme anında biraz dikkat ve estetik gerektiren basit bir işlem.
muhteşem bir Puf böreği ayçiçeği, kokulu ve gevrek ev sahipliği yapmaya hazır doldurulmuş zengin ve lezzetli sebze ve ricotta. Adım adım tarifimizde bu rustik lezzeti nasıl hazırlayacağınıza birlikte bakalım!
Puf böreği ayçiçeği süreci
- Bir kasede başlarsın Hazırlamak birleştirerek doldurma taze ricotta, yumurtalar hafifçe dövülmüş, tuz ve Parmesan Peyniri.
- pişirmek nın-nin taze ıspanak (ya da donmuş olanları tercih etmek isterseniz, birkaç dakika pişirmeye özen gösterin), süzün. ve onları iyice sıkın temiz bir bez yardımıyla.
- Çiğ jambonu düzenleyin ve özellikle tatlı bir tada sahip ince dilimler kullanmaya özen gösterin.
- Karıştırdı bir spatula ile ricotta ve yumurta karışımı ve spatula yardımı ile dikkatlice sulandırılır.
- Mozzarellayı küpler halinde kesin daha küçük. Size öneriyoruz ayrılmak mozzarellayı buzdolabında en az 12 saat kurutun hamurun çok fazla ıslanmaması ve hazırlığın nihai sonucundan ödün vermemesi için.
- Jambonu ricotta ve yumurta kremasına ekleyin küçük parçalar halinde kesmek ve mozzarella.
- Birleşik Ayrıca ıspanak kuru ve iyi sıkılmış ve karıştırın.
- Taze bir yuvarlak hamur işi açın ve merdane yardımıyla hafifçe yayın.
- Bu süslemeyi takiben dolguyu düzenleyin. Önce anahattı yapın ve ardından dolgunun geri kalanını ortada düzenleyin.
- İkinci sayfayı üst üste getirin örterek, kenarları eşitlemeye özen göstererek e ortasına küçük bir kase koyun yaprakların kesilmesini kolaylaştırmak için.
- İyi bilenmiş bir bıçak yardımıyla hamuru dört çeyreğe kazıyın fotoğrafta gösterildiği gibi.
- Kesmek Daha ileri her çeyrekte dört parça resimdeki gibi sonuç alınıyor.
- Pastayı dikkatlice bir fırın tepsisine aktarın dır-dir yuvarlanmış kendisine her taç yaprağı Elde edilen.
- bir yumurtayı yen hamuru cilalamak ve iki çeşit susamın birbirine yapışmasını sağlamak için kullanılacaktır.
- biz seçtik siyah ve beyaz susam, fakat hazırlığı daha gerçekçi hale getirmek için chia gibi benzer tohumları değiştirebilirsiniz.
- Fırça aşırı özenle tüm yüzey ve kenarlar rustik.
- Bir çay kaşığı yardımıyla merkezden başlayın ve tohumları dikkatlice düzenleyin.
- Siyah susam ile dekorasyonu tamamlayın ve daha iyi yapışmaları için bir kaşığın arkasıyla hafifçe bastırın.
- Rustik Girasole tamamlandı ve pişirilmeye hazır. 180 ° statik fırında 35 dakika pişirin ve ilk 30 dakika geçer geçmez tabanın pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın akşam yemeklerini lezzetli ve özgün bir şekilde servis etmek için dönen bir servis tabağında.
Puf böreği ayçiçeği fotoğrafları ve görüntüleri
