Çorba hazırlamak gerçekten çok basit, taze hasat edilmiş sebzelerin eşsiz tadı ile sağlıklı ve lezzetli bir sebze kreması elde etmek için sadece birkaç adım ve doğru araçlar gereklidir. İyi bir sağlık durumunu korumak için diyetimizi çeşitlendirmek esastır ve sebze tüketimi sık olmalı Gün boyunca.
Mükemmel alışkanlık mevsim sebzelerini sofraya getirin, muhtemelen Km0 sürdürülebilir tarımdan ve her şeyden önce, özellikle çiğ olarak yenirse, güvenilir eller tarafından yetiştirilir. Çorbalar birkaç sebze kullanılarak hazırlanabilir, hatta daha yoğun ve özgün bir tat için birbirleriyle kombine edilebilir. Gelin bu lezzetli brokoli çorbasını nasıl hazırlayacağınızı görelim. adım adım tarifimizde!
Brokoli çorbası prosedürü
- Her şeyden önce sebze suyu hazırla birkaç sebze ile veya alternatif olarak 1/2 sebze küpünü 150 ml suda eritin.
- Bir brokoliyi parçalara ayırın ve haşlayın. hafif tuzlu kaynar suda, kabuklu ve gevrek olmasına dikkat ederek.
- Yapışmaz bir tavaya biraz sızma zeytinyağı ve bir diş sarımsak ekleyin. ve kahverengiye bırakın. Yağ iyi tatlandırıldıktan sonra süzülmüş brokoliyi ekleyin ve yüksek ateşte pişirin 5/6 dakika ara sıra soteleyin yanmalarını önlemek için.
- Biraz et suyu ekleyip pişmeye bırakın yumuşak olana ve çatalla ezilene kadar.
- Geçmek iyi pişmiş brokoli kremayı elde etmek için miksere.
- Brokoliyi krema haline getirmek için bıçakla birkaç vuruş yapın ve bir kepçe et suyu, bir tutam tuz ve parmesanı ekleyin.
- Brokoli çorbasını sıcak olarak servis edin. ve baharatla ile bir iplikham Evo yağı ve taze biberiye.
Pişirme ipuçları
Orada brokoli kreması garnitür olarak servis edilebilir veya tecrübeli krutonlarla aromalı yağ ile eksiksiz ve sağlıklı bir tek yemek için. Olabilirdi yumurtalara dayalı ikinci bir yemekle çevrili: Araftaki geleneksel yumurtalardan, zengin ve önemli, veya yumuşak doldurulmuş omletlerle birlikte veya narin omlet çırpılmış yumurta akı, protein ve çok sindirilebilir.
Kıvamını zevkinize göre değiştirebilirsiniz; daha sıvı sevenler var, diğerleri daha yoğun ve bu yüzden et suyunu eklemek tamamen kişisel bir seçim. Brokolinin yanı sıra çorbalar diğer birçok sebze ile hazırlanabilir ve genellikle sıcak yenildiği için tamamen kış yemeğidir, ancak Çorbaları yazın bile hazırlar, belki soğuk olarak servis edilir. mükemmel bir taze veya eski peynir, hassas bir mozzarella inek veya manda sütü veya kremalı ricotta peyniri iyi bir dilim ekmek üzerinde ev yapımı gevrek ve kokulu, bir tavada bruschetta olarak sotelenirse daha da iyi.
Kadife nasıl birleştirilir
Orada sebze çorbası uyuyor iyi herhangi bir protein türüne, inek veya beyaz et, kümes hayvanları veya av hayvanları olsun. İyi taze balıkla iyi gider, eğer daha iyi ızgarada veya fırında pişirilir ve mükemmel bir sonuç için pişirilmesi kesinlikle ütülere bırakılacak lezzetli kabuklular ile. Kadifemsi, kıvamına bağlı olarak,Harika fikir zenginleştirmek lezzetli aromalı yağ ile tepesinde bruschetta veya sulu ve zarif vejetaryen lazanya için puf böreği, kısa hamur işi, yufka veya lezzetli yumurtalı makarna tabakalarını doldurmak için.
İlginizi çekebilir: Haşlanmış brokoli
Kremalı brokoli fotoğrafları ve görüntüleri
