Kremalı ve lezzetli Mor lahanalı risotto orijinal ve cüretkar bir ilk kurstur eşsiz bir tat ile ve garantili başarı! Kusursuz ve otantik bir renk ve eşsiz bir lezzet ile, mor lahana birçok varyasyonda tüm iyiliğiyle zevk almak için çok uygundur.
için harika hassas ve zengin salatalar, kremsi risotto veya zarif kadifemsi turpgiller familyasından bu sebze garantiler yüksek içeriği sayesinde önemli bir beslenme katkısı Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar. Gelin hep birlikte bu leziz tarifi nasıl yapacağımızı görelim. Mor lahanalı risotto adım adım tarifimizde!
Mor lahanalı risotto yapımı
- Hazırlayarak başlayın zengin ve lezzetli bir sebze suyu. Son hazırlığa lezzet ve tat vermek için birkaç sağlıklı sebzeyi bir tencerede birleştirin.
- İle ilerlemek, devam etmek mor lahana temizliği.
- Mor lahanayı temizlemek basit ve sezgiseldir. Başlamak çekirdeği kesmek temiz ve kararlı bir kesim ile.
- Dış yaprakları çıkarın Göze daha koyu görünen ve daha kuru olan uçları kıvrılmış kenarlıdır.
- Bir kere tüm dış yaprakları çıkarın sağlam, parlak ve temiz bir lahana kalbi elde etmiş olacaksınız. Durulayın akan su altında, Kurut dikkatlice ve istenen kesime ilerleyin.
- Genellikle şeritler veya kareler halinde olan kesime geçmeden önce, mükemmel bir şekilde yarıya kesin.
- kesme ortada çekirdeğin içe doğru kalan kısmını belirlemenizi sağlar. Sebzenin kalbine doğru uzanan şişkin bir dile benzediği için kolayca tanınır. Onu kaldır demir testeresi bıçağı yardımıyla hassas bir kesi ile.
- İki mükemmel temiz yarıya sahip olduğunuzda başlarsınız lahana kesmek. ince kesim julienne'e Lahanayı dilediğiniz gibi hazırlanmış salatada tatmak istiyorsanız mükemmel, ancak bu tür kesim, ilk yemekler veya risotto için varış noktası güveç, krema veya çeşni ise kullanışlıdır.
- Tamamlandı lahana kesmek büyük bir kaseye koyun ve elinizle hareket ettirin, estetik olarak daha belirgin bir sonuç için tüm parçalarını ayırmaya özen gösterin.
- Keskin bir bıçak kesimi ile julienne'e bir Beyaz soğan.
- Birleştirilmiş pişirme kabı biraz yapışmaz sızma zeytinyağı, beyaz soğanı koyun ve kahverengileşmesine izin verin.
- Bir kere soğan birlikte altın olacak mor lahana ve kurumasına izin verin.
- Örtmek kapaklı bir izin ver güveç birkaç dakika kısık ateşte.
- Bir kere lahana fazla suyu salmış olacak birkaç dakika kurumasını bekleyin.
- Birleşik küçük et suyu ve lahana iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Bir parça lahana alın ve mikserden geçir kadifemsi ve kremsi hale getirmek için.
- Katılmak mor lahana kreması bir tavada ve karıştırın.
- Karıştırdı dikkatlice lahana kreması ve kısık ateşte pişirin birkaç dakika daha ve kenara koyun.
- Yapışmaz bir tavada bir parça tereyağı eritin kızartmadan.
- Katılmak pirinç ve ayrıl kızarmış ekmek birkaç dakika için.
- Dikkatlice karıştırın ve bırakın pirinç tost eşit olarak.
- Katılmak lahana kreması pirinç ile ve dikkatlice karıştırın.
- Birleşik Et suyu azar azar ve orta ateşte pirinci pişirin.
- Ayrılmak pirinci pişir ile eşit şekilde kaplayarak et suyu sebze.
- Piştiğinde ekleyin Parmesan Peyniri ve ayrıl Çırpmak alev dışarı ile.
- Servis tabağına alıp servis yapın sıcak tadını çıkar ve buharla!
Mor lahana fotoğrafları ve görüntüleri ile risotto
