Orada Makarna ve karnabahar Kökleri Napoliten gastronomi geleneğine dayanan lezzetli, sağlıklı, basit ve yapımı kolay bir ilk yemektir.lezzetli ve lezzetli soğuk kış günleri için idealdir, kremsi yapısı ve eşsiz lezzeti ile sofralarda pek çok lezzeti ihmal etmeden mükemmel başarıyı garanti eder. besleyici ve faydalı özellikler karnabaharda ve genel olarak, turpgiller familyasına ait dünyanın tüm ürünlerinde bulunur. Adım adım tarifimizde bu lezzetli ve karşı konulmaz Makarna ve Karnabaharı nasıl hazırlayacağımızı görelim!
Makarna ve karnabahar süreci
- Yıkama dikkatlice Karnıbahar akan su altında ve kalıntıları dikkatlice temizleyin, dış yapraklardan mahrum et ve parçalara ayırın.
- Büyük bir tencereye koyun bol su kaynatın ve kaynama noktasına gelince doğranmış karnabaharı ilave edin ve bırakın. pişirmek için 7/8 dakika.
- Bu arada, hazırla sote birini kesmek jülyen beyaz soğan.
- Bir tencerede birleştirin Evo yağ tabanı ve soğan ve kızartmasına izin verin.
- Ekle Karnıbahar boşaltılmış ve küçük parçalar halinde kesmek ve birkaç dakika demlenmesine izin verin.
- Eklemek 3/4 yemek kaşığı domates sosu veya çeri domatesleri ikiye bölerek müstahzara renk verebilirsiniz.
- kızartmaya bırakın birkaç dakika daha ve karnabahar lezzetini bırakın.
- Yavaş yavaş biraz ekleyinSu Daha önce kaynattığınız ve tüm hazırlık süresi boyunca bir kenara ayıracağınız sıcak.
- Ayrılmak pişirmek için 5/6 dakika ve ekleyin Fesleğen, parmesan kabuğu, tuz ve biber tatmak.
- Beğendiğiniz makarnayı ekleyin, önerimiz makarnayı Napoliten tarifine özgü karışık makarna yemeğe kremsi bir görünüm vermenin yanı sıra orijinal ve kusursuz bir sunumu garanti eder. Sos çok kuruysa, biraz ekleyin.Su Fazla sıvı ve sulu olmamasına özen göstererek bir kenara ayırdığınız sıcak.
- Geleneğe göre, ilave taze biber Pişirmenin sonunda makarna ile karıştırmak veya servis edildikten sonra çeşni olarak kullanmak için.
- Komple pişirme ve makarnayı ilave ederek servis yapın. Parmesan Peyniri ve al dente, kremsi ve sıcak tadını çıkarın.
Karnabaharın kökeni ve yayılması
karnabahar aittir iyi bilinen turpgiller familyası ve İtalya'da dünyanın en çok yetiştirilen ürünlerinden biridir. Yayılması onu kahramanın kahramanı olarak görür. güney bölgeleri ve ılık sıcaklıkları ve güneşli toprakları tercih eder, ekinleri Campania'ya kadar uzanır, içinde marş, içinde Toskana, içinde Lazio, Puglia'da ve Sicilya ve kökenleri bugün hala çok belirsiz.
Ancak bazı tarihi kaynaklara göre karnabahar kendi İtalya'da ilk görünüm verimli toprak bulmak Toskana'daKökeni, Medici ailesine ait 18. yüzyılın başlarındaki bazı tablolarda temsil edilmesiyle kanıtlanmıştır.
Karnabaharın besleyici özellikleri
Karnıbahar su açısından çok zengindir ve %90'dan fazlasını içerdiği tahmin edilmektedir, buna rağmen sudan bir besindir.yüksek enerji değeri iyi bir C vitamini, potasyum, fosfor ve kalsiyum içeriği ile. Kabızlığa karşı mükemmel bir müttefik olan karnabahar, birçok turpgil gibibirçok kanser türü için önleyici faaliyet, özellikle sindirim sistemi ile ilgili olanlar.
Makarna ve karnabahar fotoğrafları ve görüntüleri
