Pastırma ve pecorino ile lezzetli sandviçler

yumuşak ve kokulu ben Pastırma ve pecorino ile lezzetli sandviçler masalarınıza kapanacaklar. bir ekmek hamuru Evo yağının inceliğiyle zenginleştirilmiş klasik, onları daha da güzelleştirecekyumuşak ve kokulu ve sayesinde tercih ilk birkaç gün boyunca bile hava geçirmez kaplarda saklanabilir ve tüm yumuşaklıklarını korur. Öğle veya akşam yemekleri için ideal olan bu ürünler, renkli dokunuşlarla sofraları zenginleştirmek için mükemmel bir kombinasyon. doğum günü partileri veya lezzetli aperatifler birlikte. güçlü tadı domuz pastırması canlı lezzetiyle birleştiğinde pecorino romano bu sandviçleri daha da lezzetli ve lezzetli yapacak. Bu adım adım tarifte onları nasıl yapacağınızı görelim!

Pastırma ve pecorino ile tuzlu sandviç süreci

1. İlk olarak, hazırlamaya başlayın makarna içinsandviçler farkına varmak tercih. 100 gram karıştırınun toplamından elenmiş, kuru maya ve floş bırakın 100 ml ılık su.
   
2. Tüm malzemelerin güzel olması için bir çatalla iyice karıştırın. birleştirilmiş onların arasında.
3. Bırak tercih yaklaşık 1 saat veya streç film ile kaplanmış bir kapta veya kapaklı özel bir kapta hacmi iki katına çıkana kadar optimal mayalanma.
   
4. Bir kere yükselen zaman ve yüzey ile kaplı görünecek kabarcıklar, hamurla başlayabilirsiniz.
5. Gerisini daha büyük bir kapta birleştirin un ince ince eleyerek yerleştirmeye özen gösteriniz. tercih daha önce elde edilmiştir. Kalan kısmını yavaş yavaş dökün. ılık su ve merkezden başlayarak dönme hareketleriyle karıştırın ve toplamak hamurdaki tüm un.
6. Eklesızma zeytinyağı ve her zaman karıştırmaya devam ederek, bir pürüzsüz ve topaksız hamur.
   
7. Üzerine serptiğiniz pasta tahtasına dökün un ve yumuşayana kadar elle yoğurmaya devam edin. pürüzsüz ve elastik ve artık olmayacak yapışkan.
8. Mayalamaya devam etmeden önce, biraz yapın. kıvrımlar güçlendirmek için hamura, pirlatelo hızla ve bir kaseye koyun.
9. Kaseyi biraz serpin sızma zeytinyağı ve kadar dur ses seviyesini iki katına çıkarmakdır-dir.
   
10. Streç film ve temiz bir bezle örtün ve bırakın sıcak bir yerde dinlenin ve taslaklardan korunmuştur.
11. Yükselen zamandan sonra (yaklaşık 2 saat sürecek) Hamuru bir pasta tahtası üzerine dökün ve bir hamur yardımı ile hızlıca yoğurmaya başlayın. tarot.
12. Hamuru yayın ve dökün pecorino peyniri ve domuz pastırması.
    
13. Hamuru birkaç tur çevirdikten sonra iç harcını ekleyin ve yaklaşık olarak yumakları elde edeceğiniz bir silindir oluşturun. her biri 50 gram.
14. Tüm sandviçlerin şeklini aldıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin ve bırak dinlensin ses iki katına çıkana kadar tekrar (yaklaşık bir saat sürecektir).
15. İyice yükseldiklerinde, açın fırın statik modda bir 180° ve sandviçleri yaklaşık 15 dakika veya yüzeyde altın olana kadar. Pişirilir pişmez, her bir sandviçi biraz sızma zeytinyağı ile fırçalayın ve sıcak tadını çıkarın!
    

alternatif fikirler

koymak isterseniz hamurdaki eller ve mayalı ürünleri seven biriyseniz, bu sandviçlerin tadını dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Bu hamur hızlı ve hızlı bir ürün almanızı sağlar çok yönlü ve lezzetli ile birkaç basit malzeme ve düşük maliyetle. Yemeklerinizi, en talepkar veya vejeteryanları bile etkilemek istiyorsanız, soğuk etlerin yerini alabilirsin bazılarıyla sebzeler. Size tavsiye ederiz pişirmek hızlı bir şekilde pişirme kabı veya üzerinde Kafes Sevdiğiniz sebzeler (kabak, patlıcan, biber veya domates), kurumasına izin ver emici kağıt üzerine alıp hamura ekleyin. Her zaman güzel ve kuru olduklarından emin olun. kaçınmak suyun varlığının uzlaşmak sadece mayalanma ama aynı zamanda hamurun kokusu ve genel yumuşaklığı.

Bacon ve pecorino sandviç fotoğrafları ve görüntüleri