Orada patlıcan yazın sebzesidir! taze ve lezzetli her türlü hazırlığa uyum sağlar, kızarmış Oral fırın her zaman eşsiz ve eşsiz lezzetini korur. Daha fazla çeşidiyle sunulan bugün fırında hazırlıyoruz, doldurulmuş söğüş et ve peynirlerle ve iyi bir taze domates ve fesleğen sosuyla tatlandırılmış!
Prosedür pişmiş patlıcan ruloları
- iyice yıkayın patlıcan ve emici kağıt ile kurulayın.
- Onları işaretleyin ve sapı ve uçlarını kesin. Keskin bir bıçak veya bir mandolin, biraz alırsın dilimler Daha doğrusu ince ve bir kenara koyun.
- Tüm kesme işlemini tamamladıktan sonra patlıcan, bir damlama tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve biraz fırçalayın. sıvı yağ Evo. patlıcan üst üste binmeden ve statik fırında pişirin. 15 dakika onlar orada olana kadar yumuşatılmış.
- Piştikten sonra tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Çalışma yüzeyine, onları yuvarlamak için destek olacak bir parşömen kağıdı yerleştirin. Rulo. 2/3 dilim yerleştirin patlıcan (uzunluğa bağlıdır) ve kanatları üst üste getirin.
- Sadece bir tarafa yat İstifleme ve bir dilimin diğerine iyi yapışmasını sağlayarak yuvarlamaya başlayın.
- Hepsini tamamlamadan önce parşömen kağıdına koyacağınız içli ruloları alın.
- Bir kapta püreyi hızlıca karıştırın domates veya soyulmuş domates. soğuk ekleyin domates, L'sıvı yağ Evo, tuz ve Fesleğen.
- Bir kaşıkla hızlıca karıştırın ve sosu yüksek kenarlı bir tavaya dökün.
- Ruloları dikkatlice yan yana sosun içine yerleştirin.
- Tüm tava tamamlandığında, ruloları serpin. Parmesan Peyniri dır-dir galeta unu.
- için statik fırında pişirin. 30 dakika için 180°. Fırından çıkarıp servis yapın.
merak patlıcan
hakkında konuşalım ithal ürün bizim yarımadamızda Araplar itibaren 1500 ve bugün Avrupa'nın ilk üreticisi olmakla övünebiliriz. Orada Toplamak ayından itibaren bu sebzenin Haziran en sonunda EkimdeDünyanın bu lezzetli ve çok yönlü ürününü meyve ve sebze tezgahlarında hiç olmadığı kadar taze bulacağınız bu dönemde. Türler Piyasadaki patlıcanların sayısı esas olarak 3'tür: yuvarlak, ovaller veya bir uzatılmış şekil.
patlıcan iyilik safra yeniden dengeleme üretimi, ayrıca, kolesterol seviyesi ve yapmak için gereklidirler antioksidanlar vücudu temizlemeye yardımcı olur. Lif ve çok düşük düzeyde yağ içerirler, böylece aşırı kilo durumunda diyete entegre edilebilirler.
Onlarınki daha az önemli değil zengin vitamin yüzdesi A, C ve K ve J grubu olanlar dahil. Eski yöntemlere göre, çiğ patlıcan dilimlerini iltihaplı diş etlerinin üzerine yerleştirmek iyileşmeyi hızlandırır, ayrıca romatizma için doğrudan üzerine sürülecek bir hamur elde etmek için soyulup ezilmelidir. ağrıdan etkilenen bölge.
patlıcan tavsiyesi
Aperatiflerden ilk yemeklere, ikinci yemeklere ve hatta tatlılara kadar çok çeşitli yemekler hazırlamak için mutfakta çok talep gören patlıcan, kızarmış, barbekü veya pişmiş pişmiş. aittir Solanaceae grubu, beyaz ve süngerimsi bir hamura ve kompakt ve tutarlı mor bir cilde sahiptir. Bir ile karakterize acı tat, tuzlanabilir temizlemek ve o istenmeyen aksanı kaybetmek; sadece kullan kaba tuz ve içindeki sıvıyı arındıracak bir ağırlık altında preslenir: bu şekilde sindirilebilirliği de artar.
İlginizi çekebilir: Patlıcan, makarna ile doldurulmuş bir tekne
Fırında patlıcan rulo fotoğrafları ve görüntüleri
