Çırpılmış Yumurtaların Hazırlanışı
Pastırmalı omlet, karışık sebze salataları ve krutonlar ana yemek olarak servis edilebilir.
Mevsim meyve salatası ve bir tutam şeker ve bir tutam tarçın ile omlet yemekten sonra mükemmel bir tatlı olur.
Kıvamına dikkat ederek buharda pişirerek (çok dikkat, çok sabır gerektiren bir yöntem) ve hatta tavada daha hızlı hazırlayabilirsiniz: sıvı (sıvı yumurta akı) olmamalı, topaklı veya yanık olmamalıdır. .
Yumurtaları kabuklayın ve bir kaseye dökün.
Mümkün olduğu kadar çok yumurta için bir tutam biber, bir tutam tuz (artı tava için bir tane) ekleyin.
Bir kaşık sıvı krema veya biraz süt ekleyin.
Malzemeleri karıştırmaya yetecek kadar bir çırpma teli ile karıştırın: yumurta sarısı, yumurta akı, tuz, yumurta sarısı ve karabiber (isteğe bağlı).
Yapışmaz bir tava alın, bir parça tereyağı ekleyin ve ardından kısık ateşte gazlı ocak üzerine koyun.
Tereyağı eriyip cızırdamadığında, ısıyı düşük seviyeye indirin.
Çırpılmış yumurta pişirme
Çırpılmış yumurtaları sıcak ama buharı olmayan tavaya dökün ve yumurtalar birkaç dakikadan fazla kalınlaşmaya başlar başlamaz hızlıca karıştırın).
İlginizi çekebilir: Tarçın - Tarçın zeylanicum
Bu noktada, ısıyı kapatın ve 2 dakika daha karıştırmaya devam edin. Tavadan yayılan ısı, pişirmeyi bitirmek için yeterli olacaktır.
Çırpılmış yumurtalar kıvamı alınca servis tabağına alın ve üzerine kıyılmış maydanoz ya da dilerseniz kıyılmış frenk soğanı ile tatlandırın.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Pastırma veya çiğ jambon ile seviyorsanız, aşağıdaki gibi hareket edin.
bir tavayı ısıtın ve pastırmayı her iki taraftan kızartın.
Kızarmış pastırma dilimlerini çırpılmış yumurtaların üzerine koyun ve masaya servis yapın.
Merak edilenler ve öneriler
omlet, başta Anglo-Sakson ülkeleri olmak üzere birçok Avrupa ülkesinde pastırma, tost, gözleme ve sosis eşliğinde kahvaltıda servis edilir ve çoğunlukla ketçap, Worcester sos veya chili sos gibi çeşitli soslarla tatlandırılır.
Daha az kalorili ve az yağlı (trigliserit ve kolesterol) bir tarif için, sadece yumurta akı kullanılarak diyet omlet gibi omlet hazırlanabilir.
Yumurtalı fotoğraf galerisi tarifleri
