Napoliten pizza hamuru ile pizzaların hazırlanması
Işte bir taneyemek tarifiarta kalan pizza hamurunu geri dönüştürmek ve böylece salam ve turşulara, peynirlere eşlik edecek farklı şekillerde lezzetli gözlemeler hazırlamak veya çıtır krutonlara altlık olarak kullanmak.
Pizza hamurundan arta kalan tüm artıkları bir araya getirin, elinizle karıştırın ve merdane ile yaklaşık yarım cm kalınlığında açın ve özel pul ile birçok farklı geometrik şekilde kesin.
Krepleri merdaneyle veya elinizle açıp temiz bir bez veya un serpilmiş (biraz) bir çalışma yüzeyine koyabilirsiniz.
Yağı tavaya dökün, ısınmasına izin verin (yakmadan).
Yağ kızınca galeta unu ile testi yapın, pankekleri teker teker birkaç defa yavaşça yayın ve yaklaşık 2 dakika kızartın sonra çatal yardımıyla çevirerek 2-3 dakika daha pişirin. . . . Böreklerin her iki tarafı da kızarmalıdır.
Fazla yağı almak için krepleri emici kağıt üzerine yerleştirin ve ardından bir servis tepsisine aktarın.
Üzerlerine bir tutam ince tuz ve isterseniz bir tutam kekik serpin.
Pankekleri sıcak olarak masaya servis edin.
Fotoğraf galerisi gözleme tarifleri
İlginizi çekebilir: Biber dolması tarifi
