Şeker hamurunun malzemeleri nelerdir? Şeker hamuru nasıl hazırlanır? Tatlıları ne ile süsleyebilirim?
Şeker hamuru yapmak için malzemeler ve prosedür
Tatlı yapmayı ve hepsinden öte tatlıları süslemeyi seviyor musunuz? Her zamanki kremadan bıktınız ve pastalarınızı daha da güzel ve göz alıcı hale getirmek için yeni yollar denemek mi istiyorsunuz?
O zaman şeker hamuru tam size göre.
Sonuncusu bir modelleme kili Her türlü kek, bisküvi ve tatlıları süsleyebileceğiniz, hamura benzer kıvamda tamamen yiyecek: Makarna özel mağazalardan satın alınabilir veya evde güvenle hazırlanabilir.
şeker hamuru çeşitleri
kabaca iki tür vardır şeker ezmesi: biri kapsama için, diğeri için modelleme.
Her ikisinin de markasına göre kg başına 6,00 € ile 12,00 € arasında değişen bir maliyeti var…
Kaplama için kullandığım şeker hamurunun tarifini aşağıda bulabilirsiniz:
Tatlıları süslemek için şeker hamuru malzemeleri
- 450 gram elenmiş pudra şekeri (evde robotla hazırlanabilen pudra şekeri iyi değil: İhtiyacımız olan nişasta olmalı);
- 6 gr isinglass;
- 70 gram bal, muhtemelen berrak bir bal, bal yerine aynı miktarda glikoz kullanabilirsiniz;
- 30 ml su;
- 16 gr tereyağı
Tatlıları süslemek için şeker hamuru nasıl hazırlanır:
Jelatin tabakalarını alın ve 30 gram suya batırın.
Bal ve tereyağını bir tencereye koyun ve jelatin yumuşadığında sıkın ve kalan suyu aynı tencereye ekleyin.
İlginizi çekebilir: Kendin Yap teras dekorasyonları
Ateşi kısın ve her şeyi eritin ve son olarak jöle.
elde edilen bileşiğin olması çok önemlidir. kaynamaya gelmiyor aksi takdirde kullanılamaz ve atılması gerekir.
bir kaseye koy elenmiş şeker ve hala sıcak sıvıyı dökün.
Bir mutfak spatulası yardımıyla her şeyi karıştırmaya başlayın, hamur kıvamına gelince. daha az yapışkan elinizle yoğurarak işlemi bitirin.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Birkaç dakika sonra pongo kıvamında kompakt bir top elde edeceksiniz.
Şeffaf bir filme sarın hava almamasını tavsiye ederim yoksa sertleşir ve hava geçirmez bir kapta saklayın veya teneke kutuda.
Bir gece dinlendirin ve sonrasında kullanabilirsiniz. pastanı kapla.
Ben şeker hamurunu genelde bu şekilde hazırlıyorum ama eğer "ellerinizi kirletmekten" hoşlanmıyorsanız, şeker hamuru ile hazırlayabilirsiniz. gezegensel veya bir mutfak robotu.
