Tarifi ve Hazırlanışı şurup içinde çilek ağaçları tatlıları ve tatlıları doldurmak, tatlı-ekşi bir tada sahip susuzluğu gideren içecekler hazırlamak için mükemmeldir.
Malzemeler:
- 500 gr çilek ağacı
- 250 gr şeker
- limon kabuğu rendesi (işlenmemiş)
- tatlılar için alkol
- limon balsamı yaprakları.
Hazırlık:
Sert ve olgun çilek ağaçlarını akan suyun altında yıkayın, iyice süzün ve temiz bir bez veya mutfak kağıdı ile kurulayın.
Çilek ağaçlarını hava geçirmez bir kavanoza koyun, mükemmel bir şekilde sterilize edin, limon kabuğunu ekleyin, dikkatlice yıkayın ve fırçalayın, bazı limon otu yaprakları nemli bir bez ve şekerle temizlenir.
Alkolü ekleyin, havanın çıkmasını sağlamak için kavanozu çalışma yüzeyine hafifçe vurun ve ardından dikkatlice mantarlayın.
Kavanozu karanlık bir yere koyun ve çilek ağaçlarının 4-5 ay yumuşamasını bekleyin. Kavanozu zaman zaman sallamayı unutmayın.
