dut granita hazırlanması
Önce şurubu hazırlayın:
çelik bir kap al
suyu dök;
şeker ve biraz yıkanmış organik limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.
Tencereyi orta ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene ve şerbetin rengi açık sarı görünene kadar kaynatın.
Isıyı kapatın ve şurubu soğumaya bırakın.
Bu arada dutları temizlemeye devam edin.
Çok duygusal veya asidik olanları atın.
Dut veya böğürtlenlerin saplarını çıkarın.
Meyveleri akan soğuk su altında durulayın.
Dutları bir kevgir içine aktarın ve iyice süzülmelerine izin verin.
Biraz dutları ayırın ve ince bir şeker tabakasıyla kaplayın ve birkaç damla limon serpin.
Diğerlerini eleyin veya karıştırın.
Bu noktada, smoothie'yi ekleyin. dut böğürtlen şuruba bir limonun suyunu ekleyin ve karıştırın.
Karışımı soğuması için buzdolabına koyun, ardından ev tipi dondurma makinesine dökün ve yarım saat çalışmasına izin verin.
Alternatif olarak, bir buz kırıcı da kullanabilirsiniz. Granitayı çelik bir kaba boşaltın ve 1 saat buzlukta bekletin.
Granitayı buzdolabından çıkarın ve buz kristallerinin oluşmasını önlemek için karıştırın. İşlemi en az üç kez tekrarlayın, böylece damakta ince taneli ve kadifemsi bir granita elde edersiniz.
Granita hazır olduğunda, kaselerde servis edin ve tüm dut ağaçları bir kenara ve birkaç tutam krema (isterseniz) ile yüzeyi süsleyin.
Dut reçeli de mükemmel ve hazırlaması kolaydır.
İlginizi çekebilir: Dut reçeli
Tavsiye
Güzel bir granita elde etmek için buzu elektrikli çırpıcı veya el blenderi kullanarak da kırabilirsiniz. Dondurma makinesini kullanarak hazırlama süresini kısaltabilirsiniz: 20 dakika çalıştırın, sonra dondurucuya koyun ve ikiden sonra granitanın sadece bazı yerlerde kalınlaşmaması için her zaman daldırma mikseri ile bir dakika kadar yumuşatın ve ardından tekrar dondurucuya koyun.
dut hakkında faydalı bilgiler
Karadut, karadut ailesine ait bir bitki olan Morus nigra'nın meyveleridir. Moraceae hemen hemen her yerde meyve ağacı olarak ve süs bitkisi olarak kıyı bahçelerinde yetiştirilir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Karadut, vazoprotektif, analjezik, antiinflamatuar etkiye sahip değerli antioksidan antosiyaninler açısından zengin siyah-morumsu bir meyvedir ve son araştırmalara göre bazı kanser türleri ve yaşlanma ile ilgili problemler için önleyici gibi görünmektedir.
analjezik ve anti-inflamatuar.
Merak
Plinius karadutunun faydalı özellikleri ve kullanımları geçmişte Romalılar için de geçerliydi. Pliny'nin ifadelerine göre, kanamayı durdurmak için olgunlaşmamış dutlar giyilirdi; olgun olanlar ise bal, kuru agresto (balzamik sirkeye benzer bir çeşni), mür ve safran ile karıştırılarak boğaz ağrısı ve mide rahatsızlıkları ile mücadele için önerilen bir ilacın hazırlanmasında kullanılırdı.
Daha fazla tarif fotoğraf galerisi
