Gerçek ve besleyici kuşkonmazlı risotto lezzet ve vitamin yönünden zengin bir ilk yemektir. Kuşkonmaz, belirgin faydalı özelliklere sahip sebzelerdir ve doğuştan gelen arındırıcı nitelikleri ile ünlüdür. Düşük kalorili e mineral tuzlar açısından zengin ve vitaminler, özellikle filizlerin henüz çok hassas olduğu ılık bahar mevsiminde toplanır, aynı zamanda önemli bir besindir. vücudumuz için faydalı özelliklerin rezervi e Önemli miktarda lif ve protein alımı sayesinde sağlığımız için mükemmel müttefikler. Adım adım tarifimizde bu lezzetli ve besleyici kuşkonmazlı Risotto'yu nasıl hazırlayacağınıza birlikte bakalım!
Kuşkonmaz ile Risotto için prosedür
- Öncelikle seçilmesi gereken kuşkonmazın temizliği ile devam edin. dikkatlice açık renkli ve uçları olan ürünleri satın almaktan kaçınmak sarımsı renk, sapların bir kısmının zaten kuru olduğuna dair açık bir işaret. Kuşkonmaz demetlerini dikkatli bir şekilde lastik bantlardan kurtarın. çürümüş sapları çıkarın gözle görülür şekilde hasarlı uçlarla.
- İyice yıkayın kuşkonmaz akan suyun altında ve kuşkonmazı dikkatlice kesin sivri uçlar ve onları bir kenarda tut.
- Kuşkonmazı kurumaya bırakın, son kısmı kaldır Daha açık renk ve küçük bir bıçak yardımıyla tanınabilir, daha ince hale getirmek için en sert uçları kazıyın.
- onları soyun gövde temizlenene kadar yukarıdan aşağıya doğru dikey hareketlerle dikkatlice ilerleyin ve yeşil ipliksi kısımdan yoksun.
- İyice temizlendikten sonra uçlarını keserek onları eşitleyin düzgün pişirmeyi kolaylaştırmak için keskin bir bıçakla.
- Yemeğin son varış noktasına bağlı olarak, bir kez pişirildikten sonra kuşkonmaz kesmek en çok istediğin
- Yapabileceğiniz küçük parçalar halinde kesin daldırma blender ile krema haline getirin Birden fazla tarif yapmak için, hazırlığınızın son durağı lezzetli ve kremalı bir risotto ise bu seçim en iyisidir.
- Bir kez aldığınızda kuşkonmaz kreması Risottonuzu baharatlamak için kullanıma hazır olana kadar bir kenara koyun.
- Pirinci konuklara göre tartın e çabucak durulayın fazla nişastayı çıkarmak için akan su altında.
- Hazırlamak hafif et suyu birkaç basit sebzeyle ya da fazla zamanınız yoksa 500 ml suda çözülmüş 1/2 pişirme küpü kullanın.
- Yapışmaz büyük bir tavada bir parça tereyağı eritin kızartmadan.
- Birleşik beyaz soğan çok ince şeritler halinde kesin ve kahverengileşmeye bırakın.
- Tereyağı iyi aromalı olduğunda ve soğan altın rengi kahverengi olduğunda pirinç ekleyin ve kavurma ile başlayın.
- Bundan sonra pirinç olacak iyi kızarmış orta alev 1/2 bardak beyaz şarap ekleyin ve solmasına izin verin.
- Bir kez şarap orada olacak İyi karıştırılmış katılmak kuşkonmaz kreması Pirinç ile.
- Karıştırdı Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırarak orta ateşte pişirmeye devam edin.
- Birleşik biraz et suyu kepçesi ve ara sıra tahta kaşıkla karıştırarak yavaş yavaş pişirin.
- Örtmek pirinci et suyuyla birlikte yüksek ateşte pişirin.
- Ne zaman pirinç neredeyse pişmiş olacak katılmak asparagas bilgiler.
- Karıştırdı dökülmelerini önlemek için özenle ve aşırı incelikle.
- Bir kez pişirildi Parmesan a ekleyin alev dışarı e Çırpmak kremsi ve kadifemsi bir sonuç için dikkatlice karıştırın.
- oturmasına izin ver Servis yapmadan önce birkaç dakika bir tavada.
- Servis bir servis tabağına ve dilerseniz daha fazla Parmesan serpin ve sıcak tadını çıkarın!
kuşkonmaz fotoğrafları ve görüntüleri ile risotto
