lazanya de patlıcan ben bir ilk kurs yumurtalı makarna yapraklarından yapılmış, lezzetli ve lezzetli. Hazırlaması kolaydır, aileniz veya arkadaşlarınızla bir akşam yemeği veya öğle yemeği için iyi bir fikirdir. Orijinal, aerodinamik ve kesinlikle dayanılmaz, klasik Bolonez lazanyasına mükemmel bir alternatiftir ve her şeyden önce klasik patlıcan parmigianasından farklıdır. Damakta o kadifemsi hissi veren yumurtalı milföy hamuru ile yeryüzünün en çok yönlü ve en iyi ürünlerinden biri olan patlıcanın mükemmel birleşimi sofralara sunuluyor.
Patlıcan prosedürü ile lazanya
- Bir tencerede,sıvı yağ Evo ve sıcak olduğunda ekleyin soğan beyaz jülyen şeritler halinde kesin. Hafif bir sote hazırlayın ve soğan kızarınca ekleyin. Sos nın-nin domates.
- Ne zaman soğanlar altın katıldı domates. Bir sebze değirmeninden geçirilen soyulmuş domatesleri veya kullanıma hazır bir domates sosu kullanabilirsiniz. ayarlamak tuz ve yapraklarını ekleyin Fesleğen taze.
- iyice yıkayın patlıcan ve uçlarından kesin.
- Onları kes pullar inceltin ve kızartmadan önce bir kaseye koyun.
- Bir tavada ısıtınsıvı yağ nın-nin tohumlar ve kızartma işlemine devam edin. patlıcan eşit şekilde iyi kızarmaları gerekir. Süzün ve emici kağıt üzerinde kurumaya bırakın.
- Tüm malzemeler hazır olduğunda, birleştirmeye başlayın. lazanya. Dikdörtgen bir tencerenin dibine iki yemek kaşığı domates sosu serpin.
- yere koy puf böreği lazanya ve bir sonraki baharat katmanına geçin.
- Bir peçe ile örtün Sos ve düzelt patlıcan tüm yüzeyi kaplamak için yan yana.
- İle doldurulmuş Parmesan Peyniri dır-dir mozzarella peyniri ve bir sonraki katmanla devam edin.
- tamamlayın lazanya Malzemelerin geri kalan kısmı ile.
- Son katmanı doldurun ve biraz ekleyin yapraklar nın-nin Fesleğen taze.
- Son kat ile kapatın ve kalan domates sosu ile kaplayın ve serpin. Parmesan Peyniri. içinde pişirin fırın statik bir 180° için 25 dakika veya yüzey güzel ve gevrek görünene kadar.
- Fırından çıkarın ve sıcak tadını çıkarın!
Patlıcan curios ile lazanya
Bu yemeğin ana malzemelerinden biri de hiç şüphesiz patlıcan. Bu yemeğe bir değişken veren, onu diğerlerinden farklı kılan unsurdur. Ama herkes bilmiyor ki, patlıcanın birçok faydalı özelliği vardır. İçerisinde bulunan yüksek miktardaki su sayesinde patlıcan, vücudumuza bol miktarda su vermenin yanı sıra büyük bir boşaltma gücüne sahiptir. A, B ve C grubu vitaminleri. Patlıcan ayrıca büyük bir antioksidan güce sahiptir, lif ve mineral tuzlar bakımından zengindir. potasyum, magnezyum ve fosfor. Dünyanın bu meyvesi, Solanaceae familyasının bir bitkisinin parçasıdır ve kökenleri bizi tam da bu çok sıcak bölgelerde Hindistan ve Çin'e götürür. Bu nedenle İtalya'da ağırlıklı olarak Güney'de yetiştirilmektedir. Doğada birçok türü vardır patlıcan bu Onlar farklı esasen şekil için uzatılmış, oval veya yuvarlak olabilen, ve renk için açık liladan koyu mora kadar değişir.
Patlıcan fotoğrafları ve görüntüleri ile lazanya
