kişniş nedir? Bileşenleri nelerdir ve faydalı özellikleri nelerdir? Neyi tedavi eder? Nasıl kullanılır? İnfüzyon ve bitki çayı nasıl hazırlanır? Kontrendikasyonları nelerdir ve tüketim kime yasaktır?
kişniş nedir
Kişniş, olarak da adlandırılır Çin maydanozu, afrika ailesine ait, afrika'ya özgü yıllık otsu bir bitkidir. Arıgiller dereotu, kimyon ve rezene ile aynı.
Her derde deva olarak taze veya kuru yaprak ve kişniş tohumları tüketen eskiler tarafından iyi bilinen yararlı özellikleri nedeniyle hem bahçede hem de saksılarda yetiştirilmesi kolay bir bitkidir.
kişniş bileşenleri
Kişniş yaprakları ve tohumları proteinler, terpenler, steroller, flavonoidler, diyet lifleri, omega 3 ve 6 ve hepsinden önemlisi sodyum açısından zengindir.
Kişnişin özellikleri ve faydaları
Kişniş, antiseptik, gaz giderici, antispazmodik, tonik, uyarıcı, mide, balgam söktürücü ve yenileyici özelliklere sahiptir ve bu nedenle aerofaji, meteorizm, sindirim bozuklukları, grip, yorgunluk, baş dönmesi gibi çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde terapötik amaçlar için kullanılır. migren.
Homeopatide, kişniş hem tek başına hem de diğer homeopatik ilaçlarla kombinasyon halinde, gastroözofageal mukoza iltihabının tedavisinde, yutma ve sindirim bozukluklarında ve mide bulantısıyla mücadelede kullanılır.
Kişniş bitkisinin mutfakta kullanılan kısımları ve kullanım alanları
Baharatlı ve keskin bir aromaya sahip yapraklar ve özellikle daha az baharatlı bir tada ve hoş bir limon aromasına sahip tohumlar kullanılır.
Yemek pişirmede kişniş et, balık, çorba ve salataları tatlandırmak için kullanılır.
Öğütülmüş kişniş tohumları, köri yapımında temel bir bileşen olarak kullanılır.
İlginizi çekebilir: Kişniş ekimi
Güney Amerika'da, özellikle Meksika'da, kişniş yaprakları yemeklere ve hatta mısıra tat vermek için kullanılırken, kuzey Avrupa ülkelerinde ve ayrıca İtalya'da tohumları ekmek yapımında kullanılır.
kişniş kalori
100 gram kişniş sadece getiriyorlar 23 Kalori.
Salantro şifa amacıyla nasıl kullanılır?
Homeopati ve bitkisel tıp, kişnişin bitkisel çaylar ve infüzyonlar şeklinde alınmasını önerir.
Orada kişniş çayı karbonhidrat metabolizmasını teşvik ettiği için kilo vermek isteyenler için sindirimi kolaylaştırması ve migren tedavisi için önerilir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Kişniş çayı nasıl hazırlanır
Bir kişniş bitki çayı hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- 1 litre kaynar su
- 20 gram kişniş tohumu
- 20 gram rezene tohumu
- 20 gram anason
- bal veya şeker
Baharatları bir bardağa koyun, kaynar su ile örtün ve demlenmeye bırakın.
5 - 7 dakika. Filtreleyin, tatlandırın (isteğe bağlı) ve tüm faydalarından yararlanmak için günde bir fincan yudumlayın.
L'kişniş infüzyonuÖte yandan, aerofaji, bağırsak gazı ve karın krampları ile savaşmak için mükemmeldir. Ayrıca banyo suyuna eklenen infüzyon uyarıcı bir etkiye sahiptir ve mükemmel bir ayak banyosudur. ayak kokusuna çare ve yorgun.
Kişniş infüzyonu nasıl hazırlanır
- 100 ml su
- 2 yemek kaşığı kişniş tohumu
- bal veya şeker
Kişniş tohumlarını bir bardağa koyun; kaynar su ile örtün ve 2 yemek kaşığı kişniş tohumunu 100 ml kaynar suda demleyin. 5 dakika demlenmeye bırakın, süzün ve yemeklerden sonra bu infüzyondan bir veya iki yemek kaşığı için.
Kişnişin Kontrendikasyonları
Büyük dozlarda alınan kişniş, sinir ve böbrek rahatsızlıklarına neden olur, bu nedenle taş veya mide iltihabı durumunda kontrendikedir.
Kişniş, ishal tedavisini takiben veya bileşenlerinden birine alerjimiz olduğundan eminsek alınmamalıdır çünkü tüm doğal maddeler gibi kişniş de özellikle hassas kişilerde yan etkilere neden olur.
kişniş tüketimi hamilelik sırasında ve emzirme döneminde yasaktır.
kişniş anlamı
Kişniş kelimesi, ezildiğinde tahtakurularının kokusuna benzer hoş olmayan bir koku yayması bakımından tahtakurusu ismine benzer bir anlama gelir. Aslında, isim Latince Coriandrum teriminden ve Yunanca corys (tahtakurusu) kelimesinden ve ardından -ander (benzeyen) son ekinden gelir.
kişniş hakkında merak edilenler
Hoş olmayan aroması nedeniyle kişniş, yaygın olarak bir böcek otu olarak adlandırılır. Karnavalda kullandığımız konfetiler adını bu bitkiye borçludur. Eski zamanlarda, Mardi Gras'ı kutlamak için sırlı kişniş tohumları havaya atıldı.
Salantro hakkında bilinmesi gerekenler
kişniş ekimi
Fotoğraf galerisi Kişniş
