Böğürtlenin özellikleri nelerdir ve kontrendikasyonları nelerdir? Böğürtlenin Kalorisi ve Besin Değerleri? Hamilelik, emzirme, diyabet sırasında böğürtlen yemek mümkün mü?
böğürtlenler neredeyse her yerde vahşi doğada yetişen böğürtlenlerin meyveleridir.
Bu yabani meyveler olgunluğa ulaştıklarında çok lezzetlidir, kırmızıdan mavi-siyaha dönerler ve birçok faydalı özelliği vardır.
böğürtlenin özellikleri
saat böğürtlenler, yaz aylarında olgunlaşan meyveler tanınır:
- antioksidan özellikler dır-dir antikanser: yüksek konsantrasyonda C vitamini ve içerdikleri potasyum ve manganez gibi mineral tuzları serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur;
- kardiyotonik özellikler arterleri temiz ve elastik tutmaya ve kardiyovasküler hastalıklarla savaşmaya yardımcı olurlar.
içeriğinin yüksek olması folik asit veya B9 vitamini böğürtlenleri özellikle faydalı kılar:
içinde gebelikErken gebelikte folik asit eksikliği, özellikle spina bifida veya anensefali ile ilişkili nöral tüp defektleri (NTD'ler) olmak üzere fetal malformasyon riskini büyük ölçüde artırır.
Genel olarak, bir folat eksikliği, intrauterin büyüme geriliği, erken doğum, plasental lezyonlar gibi olumsuz sonuçlara daha kolay yol açabilir.
ek olarakfolik asit seviyelerini korumaya yardımcı olur homosistein kan dolaşımında fazla varsa (hiperhomosisteinemi veya HHcy) olduğundan daha büyük hasara neden olur. kolesterol.
Daha fazla kontrendikasyon
Böğürtlenlerin tipik olarak hiçbir yan etkisi yoktur ve nadiren alerjik faktörler arasındadır.
Lif bakımından zengin oldukları ve ishale neden olabildikleri için ölçülü tüketilmelidirler.
Hamilelikte böğürtlen
Tüm meyve türleri gibi dikkatli olunmalı, özenle yıkanmalı ve tercihen pişmiş olarak tüketilmelidir.
Böğürtlen ve diyabet
Şeker oranı yüksek bir meyve olduğu için şeker hastalığı olanlar için minimum dozlar dışında alınması önerilmez.
Böğürtlenin kalori ve besin değerleri
Böğürtlen veya böğürtlenin meyvesi 100 g'da 36 Kalori, 8 gr karbonhidrat, 5,3 gr lif, 1,3 gr protein, 0,5 gr lipid
%85 su içerdiğinden düşük kalorili bir meyvedir ve bu nedenle zayıflama diyetleri yapanlar için uygundur.
İlginizi çekebilir: Karaçalı - Prunus spinosa
böğürtlen hakkında bilinmesi gerekenler
böğürtlen reçeli nasıl yapılır
Böğürtlen yetiştirme rehberi
böğürtlen likörü nasıl yapılır
