çok var kremalı makarna tarifleri, ama bunun havyarlı erişte havyarın varlığı ve sosu için sosu iyileştiren ve zenginleştiren özel tadı nedeniyle en özel olanlardan biridir.
Kremayı sevenler, diğer şeylerin yanı sıra hazırlaması çok basit ve hızlı olan bu lezzetli yemeği denemek zorunda kalacaklar.
Bu ilk yemeğin bir diğer önemli bileşeni, mutfakta en çok kullanılan aromatik bitkilerden biri olan adaçayıdır, bu yüzden bu karşı konulmaz yemeğin yayacağı kokuyu hayal etmeye çalışmak kolaydır. Havyar tagliatelle, iyi bir izlenim bırakmak istediğiniz önemli bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir (havyarın maliyeti göz önüne alındığında).
Malzemeler:
- 400 gr. yumurtalı erişte, hatta taze
- 1/4 krema
- 1 kavanoz havyar
- Rendelenmiş parmesan peyniri
- Tereyağı
- adaçayı
- konyak (isteğe bağlı)
- tuz
Hazırlık:
Makarnayı tuzlu su dolu büyük bir tencerede pişirin. Bu arada kremayı ve havyarı ayrı bir tencereye alıp kısık ateşte ocağa koyun.
Karıştırın ve sos sıcakken bir parça tereyağı ve birkaç yaprak adaçayı ekleyin. Tagliatelle al dente'yi boşaltın, bir kaseye koyun ve hemen rendelenmiş Parmesan peyniri ve sıcak havyar sosuyla süsleyin.
Erişteleri çok sıcak ve lezzetli havyarla servis edin.
