tarifi penne veya graten domates kullanımı hariçtir ancak malzemeler arasında krema, mozzarella, tereyağı, parmesan ve ekmek kırıntıları bulunur. Gördüğünüz gibi, servis edilmeden önce fırında kızartılan oldukça kalorili bir ilk yemek. Diyet yapanlar bu lezzetten doğal olarak kaçınacaktır, ancak krema ve mozzarellalı makarna sevenler için mükemmel olacaktır. Gençleri ve yaşlıları mutlu etmek için geleneksel Noel menüsüne mutlaka dahil edilmesi gereken bir yemek!
Malzemeler:
- 400 gr. kalemlerin
- 100 gr. tereyağı
- 200 gr. mozzarella peyniri
- 250 ml doğal krema
- 100 gr. parmesan peyniri
- galeta unu
- Süt
- tuz
- biber
Hazırlık:
Penneyi içinde tuzlu su bulunan bir tencerede pişirin. Bu arada kremayı bir kapta biraz sütle seyreltin, ardından Parmesan, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Makarnayı al dente süzün ve bu sos ile süsleyin.
İyice karıştırın, ardından hamurun yarısını geniş bir tavaya koyun ve üzerine mozzarella parçaları serpin, ardından makarnanın diğer yarısını ekleyin ve son olarak galeta unu ve birkaç parça tereyağı ile yüzeye serpin.
Tavayı fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika kızartın. servis yapın penne veya graten çok sıcak.
