gibi birçok yaratıcı salata tarifleri arasındamozzarella salatası, L'çilekli süslü salata vekarnabahar salatası ve haşlanmış yumurta, buorloff salatası kesinlikle denemeye değer. Kereviz, domates ve enginar gibi sebzelerin yanı sıra,orloff salatası jambon, tavuk göğsü, mantar ve hatta spagetti gibi malzemeler içerir. Hepsi domates sosuyla lekelenmiş bir sürü mayoneze sarılmış. Birlikte birinci ve ikinci yemeğe değecek oldukça doyurucu bir salata!
Malzemeler (dört kişilik dozlar):
- 150 gr. kereviz kaburga
- 150 gr. jambon
- 150 gr. kavrulmuş tavuk göğsü
- 100 gr. taze mantar
- 1 kaşık domates sosu
- 2 enginar dibi
- 4 büyük mantar şapka
- 1 yer mantarı
- 100 gr. spagetti
- 3/4 lt. mayonezli
- 2 domates (artı dekorasyon için bir tane daha)
Hazırlık:
Spagetti al dente'yi pişirin ve soğumaya bırakın. Sebzeleri temizleyin, yıkayın ve diğer malzemelerle birlikte doğrayın.Jülyen”Ve onları soğuk spagetti ile karıştırın. Üzerine birkaç kaşık domates sosu eklenecek çok kalın bir mayonez hazırlayın. Salatayı bu sosla süsleyin ve büyük bir salata kasesine höyük şeklinde yerleştirin. Yüzeyi dört mantar şapka, trüf diski ve domates filetosu ile süsleyin. Salatayı çok soğuk servis edin.
