Parmesan sepetlerinin fotoğrafları ve hazırlanması
Çok basit bir tarif, güzel sepetler veya Parmesan peyniri kaseleri oluşturmak ve onları karides dolgulu mezeler, kremalı peynirli muslu salata veya belki de porçini mantarlı risotto, kuşkonmazlı risotto ve risotto alla balıkçısı ile doldurulmuş ilk yemekler olarak masaya servis etmek için.
Malzemelere ve hazırlamaya geçmeden önce bir önermede bulunulmalıdır: Parmesan peyniri sadece mükemmel kalitede değildir.
aromasının tam olarak ortaya çıkması için gün içinde rendelenmelidir.
4 kişilik malzemeler:
- 6 - 8 yemek kaşığı parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlık
Peynir sepetlerini hazırlamak için yapışmaz bir tavaya veya krep makinesine ihtiyacınız var.
Tepsinin tabanına biraz sıvı yağ gezdirin, ardından 1 yemek kaşığı Parmesan peyniri serpin, eşit olacak şekilde düzleştirin ve kırılmaması için çok ince değil çok kalın olmasın. Kırılırsa, ikincisini daha fazla peynirle yapın. Sakızlıysa, daha az koyun. Sadece ayarla.
Bunu söyledikten sonra, parmesan yumuşayınca cızırdayıp saman sarısı rengini alınca altını kapatın, kreplerde olduğu gibi parmesan tabakasını kaldırın ve bir çay kasesine, bir kahveye ya da kahveye koyup soğumaya bırakın. bardak.
Sepetlerin boyutları kullanıma göre ayarlanmalıdır: mezeler için daha küçük ve ilk yemekler için biraz daha büyük.
Parmesan sepetlerinin korunması
Parmesan sepetleri de 2 gün önceden hazırlanabilir. Hazırladıktan sonra poşetlere koyup buzdolabında saklayınız.
