Bazen akşam yemeği hazırlamak sıkıcı oluyor ve fazla zaman alıyor ama artık yemek hazırlamanıza olanak sağlayacak böyle tarifler sayesinde artık yemek yapılmıyor. pizza tartlets bir saatten az bir sürede!
Enfes ve estetik açıdan mükemmel sonuç garantili!
Malzemeler:
500 gr ekmek hamuru
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı;
200 gr süzme peynir;
100 gr mozarella;
1 yemek kaşığı mercanköşk yaprağı;
3 domates;
80 gr dilimlenmiş baharatlı salam;
tuz ve biber.
Hazırlık
Şimdi hamuru 12 parçaya bölün ve yaklaşık 3-4 mm kalınlığında ve 10 cm çapında diskler halinde açın.
Her bir diski hafifçe yağladığınız tartlet kalıbıyla kaplayın. Ricotta'yı çatalla ezin ve mozzarellayı küpler halinde kesin.
Mercanköşkün yarısını doğrayın. Ricotta, mozzarella peyniri, mercanköşk, tuz ve karabiberi karıştırın.
Yıkayıp dilimlediğiniz domatesleri ve peynirli karışımı makarnanın üzerine yayın ve önceden ısıtılmış 220°C fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkarmadan beş dakika önce salam dilimlerini ve kalan mercanköşk yapraklarını üzerlerine yayın.
Karahindiba, roka ve kırmızı hindiba karıştırılarak hazırlanan, sızma zeytinyağı ve elma sirkesi ile tatlandırılmış rustik salata ile bu pizzalara eşlik edebilir; ya da güzel bir tabak közlenmiş patlıcan dilimleri ve yağ ile tatlandırılmış biber dilimleri, biraz sarımsak filetosu, acı biber ve taze fesleğen yaprakları ile servis yapın.
